2、手術治療
對于內科治療失敗的疼痛患者可考慮手術治療。常用的是胰管減壓術和胰腺次全切除術。胰管減壓術常采用胰空腸吻合術，即Puestow術式。胰腺次全切除術是切除胰腺的一部分，通常是胰尾或胰頭。
3、控制飲食
配合胰酶制劑加強脂肪和蛋白質的吸收。由于對胰島素敏感，應給予低劑量胰島素，以每天20～40U為宜，血糖不必降到正常或正常以下，適當控制即可。治療時應告知患者辨認有關低血糖的癥狀，進行密切監測，注意個體化原則，避免低血糖的發生。
4、內鏡治療
隨著內鏡診斷和治療技術的不斷提高，慢性胰腺炎在臨床上越來越多地采用內鏡治療。對于輕中度慢性胰腺炎，內鏡治療可以避免手術，緩解疼痛，改善胰腺功能，擴展了治療的手段。內鏡治療的并發癥有出血、穿孔、胰管損傷及術后急性胰腺炎和胰腺膿腫等。
1、急性胰腺炎應禁食
急性胰腺炎患者應暫時完全禁食，以避免食物和酸性胃液進入十二指腸內，引起對胰腺的刺激，使胰腺持續遭受破壞。此階段營養主要依靠胃腸外供給，待病人癥狀逐漸緩解后，可進食無脂低蛋白流質食物，如果汁、米湯、西紅柿汁、稀面湯等。當病情好轉，可改低脂流質食物，如豬肝湯、豆漿、蛋清湯、豬腰湯等，以后可逐漸改為低脂半流質食物，每日5~6餐。
2、忌暴飲暴食
正常情況下，胰腺分泌的胰液只消化我們進食的食物，但如果暴飲暴食，尤其是晚上經常吃油膩的食物并飲酒，就會使得胰液分泌過度旺盛，甚至引起胰管內壓力增高，讓胰液和膽汁在胰腺內匯合，阻礙膽汁和胰液的正常引流，激活胰液中的消化酶，引起胰腺的自身消化，這相當于胰腺“自殺”。據統計，急性胰腺炎約20%～60%發生于暴飲暴食后。所以胰腺炎患者一定不能暴飲暴食。
3、忌牛奶
牛奶是含脂食品，在消化過程中需要膽汁和胰脂酶的參與，飲用牛奶無疑將加重膽囊和胰腺的負擔，將會加重病情。尤其在胰腺炎發病初期與剛出院恢復期，不要喝牛奶，嚴格控制脂肪和蛋白質的攝入，使胰腺得到充分的休息。胰腺炎康復后可以喝。
4、忌酸性水果
胰腺炎的患者是不能吃酸味太重的水果的，真這是因為有酸味的水果會加重胰腺負擔，對胰腺炎患者的康復起到阻礙作用。所以太酸的水果胰腺炎的患者都不能吃的。
5、忌辛辣食物
辣椒、姜、蒜，這些食物都是胰腺炎患者的禁忌。刺激性的食物，會加重胰腺的負擔，延誤胰腺炎的病情，不利于治療，調味品不宜太酸，太辣，因為能增加胃液分泌，加重胰腺負擔。所以，為了使胰腺盡快恢復健康，在飲食上，一定要忌辛辣。
結語：通過文章我們了解到在患有胰腺炎的時候是會在身體上有所表現的，大多數的急性胰腺炎的患者在起病后都會產生惡心、嘔吐等癥狀的發生。所以大家平時一定要及時的注意自己的身體狀況，另外胰腺炎的患者是不能吃酸味太重的水果的，真這是因為有酸味的水果會加重胰腺負擔。
