2、飲食中應有適當的蛋白質：包括動物蛋白質(如蛋清，瘦的豬、牛、羊肉，魚，雞肉等)和植物蛋白質(如豆腐、豆漿、豆芽)等各種豆制品可降低膽固醇;飲用牛奶時好將奶皮去掉(脫脂牛奶)。

　　3、適量飲用飲料：為了防止中風，老年人應每日進食蒜、姜、蔥、醋、含乳酸菌類飲料，抑制腸道有害細菌;及時飲水補液，綠茶、蜂蜜、牛奶豆漿、低糖天然果蔬汁、骨頭蘑菇湯均可適量飲用。

　　4、控制油脂攝取量：少吃油炸、油煎或油酥的食物，及豬皮、雞皮、鴨皮、魚皮等。烹調時宜多采用清蒸、水煮、涼拌、拷、燒、燉、鹵等方式。

　　5、少吃膽固醇含量高的食物：如內臟(腦、肝、腰子等)、肥肉、蟹黃、蝦卵、魚卵等。有血膽固醇過高的人，則每周攝取的蛋黃，以不超過三個為原則。

　　6、控制鹽的攝取：攝取過量的鹽份會使人體內的水份滯留，引起血壓上升。宜多食用新鮮的天然食物，而腌漬食品、臘味食品及調味濃重的罐頭食品等較咸的人工或加工食物盡量少吃。

　　7、少飲用含有咖啡因的飲料：如咖啡、茶類都屬于含咖啡因的飲料，應適可而止。飲用時，應避免添加奶精，并少用糖。

　　8、減少食用高普林的食物：減少食用動物內臟、豆類、蘆筍等高普林的食物，以避免尿酸過高。多喝水，也可以減低尿酸的濃度。

　　9、炒菜油宜選用單元不飽和脂肪酸高者：如花生油、菜籽油、橄欖油等。

　　預防中風的方法

　　1、注意氣象

　　季節與氣候變化會使高血壓病人情緒不穩，血壓波動，誘發中風，在這種時候更要防備中風的發生。

　　2、控制糖尿病

　　中風是糖尿病的慢性并發癥，就是并發腦血管病變出現的腦梗塞，其病理是糖尿病血糖長期控制不好，導致血糖、血脂紊亂，形成動脈粥樣硬化而引起的。

　　總結：以上就是關于中風的一些情況，相信大家也有一定的了解了，在生活中，當有出現中風情況的時候，好是可以采取一些方法來進行緩解，這是很有必要的，希望大家能夠明白的。