很多的肥胖人士都會有膽固醇高的現象，那么引起膽固醇高的原因有哪些?在平時的飲食中，高膽固醇患者日常飲食攻略應該是怎樣的?如何預防膽固醇偏高?下面就讓小編帶大家了解一下吧。

　　膽固醇高的原因有哪些

　　1.阻塞性黃疸。這是闡明人體膽汁排出收到阻止，血中出現脂蛋白-X和肝內膽固醇組成亢進所造成的，以游離型膽固醇的添加為主。

　　2.肝細胞受到損害。膽固醇的酯化發生障礙，血中膽固醇減少，在肝硬化、重癥肝炎等嚴重損害時，血中總膽固醇也降低。

　　3.飲食不妥。所吃的食物中的膽固醇含量非常的高。因此而攝入過多的膽固醇，引起總膽固醇偏高，這也是造成總膽固醇偏高的原因之一。

　　高膽固醇患者日常飲食攻略

　　1. 燕麥能預防和治療由高血脂引發的心腦血管疾病，長期食用燕麥片，有利于糖尿病和肥胖病的控制。

　　2. 中餐吃1/2碗豆類。

　　豆類是安全有效的降血脂及膽固醇的食物，但有腎功能損害者不宜食用。

　　3. 晚餐吃3瓣大蒜。

　　大蒜中的含硫化合物蒜氨酸可直接抑制肝臟中膽固醇的合成，而達到降膽固醇的功效。

　　4. 每周喝碗姜湯。

　　將曬干的姜磨成粉后沖熱水喝下，姜中的成分生姜醇及姜烯酚可使高血脂病患血中三酸甘油脂的濃度下降。

　　5. 將橄欖油做為食用油。

　　能對心血管系統產生佳的保護作用。選擇用冷壓方式萃取出的橄欖油油質佳。

　　6. 一天喝3杯橘子汁。

　　橘子汁可以增加好膽固醇(即高密度膽固醇)。一天喝3杯橘子汁，1個月后，好膽固醇提高21%，同時，高半胱氨酸水平下降，即得心臟病的可能性下降。

　　如何預防膽固醇偏高

　　1、以粗糧開始一天

　　可以選擇每天早上只吃1碗燕麥粥。繼續8星期的時刻就可使血中“壞”膽固醇濃度下降10%“好”膽固醇濃度上升。燕麥中含有豐厚的可溶性及不行溶性纖維，能在腸胃道中阻撓膽固醇及脂肪的吸收，因此達到下降血中脂肪及膽固醇的作用。粗糧包含玉米、糙米、大麥、全麥面粉。