膽固醇高是如今發病率較高的一種疾病，一旦人體膽固醇的含量偏高，就會增加患動脈硬化的危險，甚至還可能會導致中風。膽固醇高的原因有很多，今天就向大家講解怎樣預防膽固醇高以及降低膽固醇的食物有哪些。

　　怎樣預防膽固醇高呢?相信這是很多患者及患者家人想要了解的，因為其危害是很大的，所以我們必須要掌握一些預防的方法。

　　膽固醇高的預防方法

　　1、建議平時飲食要清淡易消化，注意多飲水，可以適度的增加運動量，讓脂肪得到消耗，那么血脂就會降下來了。

　　2、肉類方面，應該禁吃肥肉、豬皮、蹄膀、香腸，及各種有油的牛羊豬肉等。海鮮方面則應避免蝦、蟹、蚌、牡蠣。豆腐等豆制品，尤其多吃水果，水果含果膠，也能降低膽固醇。

　　3、建議平時低脂飲食，增加運動量，保持合理體重，藥物可以用征之等，再復查。

　　4、做菜時用的油應該采用植物油，另外也要限制糖量，好不要吃純糖類食品或飲料。少吃全脂牛奶及各種乳酪，可以多吃一些脫脂奶或是豆漿。

　　一提起冠狀動脈粥樣硬化，人們自然就會想到膽固醇。無論是動物實驗還是臨床實踐均已證實，血液中含有過高的總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇是引起冠心病重要、危險的因素。尤其是生活條件好以后，膽固醇高比以往更常見。

　　預防膽固醇偏高的宜忌相關介紹如下

　　1、行為宜

　　減輕體重

　　對體重超過正常標準的人，應在醫生指導下逐步減輕體重，以每月減重1～2公斤為宜。降體重時的飲食原則是低脂肪、低糖、足夠的蛋白質。

　　加強體力活動和體育鍛煉

　　經常參加體力活動不僅能增加體內熱能的消耗，還可以增強機體的代謝，提高體內某些酶，尤其是脂蛋白酯酶的活性，益于三酸甘油酯的運輸和分解，從而降低了血中的脂質。

　　2、行為忌

　　避免過度緊張，情緒緊張、過度興奮，可以引起血中膽固醇及三酸甘油酯含量增高。

　　3、飲食宜

　　選擇膽固醇含量低的食品，如蔬菜、豆制品、瘦肉、海蜇等，尤其是多吃含纖維素多的蔬菜，可以減少腸內膽固醇的吸收。

　　4、飲食忌

　　限制甜食，糖可在肝臟中轉化為內源性三酸甘油酯，使血漿中三酸甘油酯的濃度增高，所以應限制甜食的攝入。

　　溫馨提示

　　國外近的一項研究表明，養成良好的飲食習慣，預防膽固醇的升高具有非常重要的意義。

　　加拿大的研究人員發現，通過建立良好飲食習慣、食用有助降低膽固醇的食物，膽固醇水平稍高的人士甚至無需服藥便可降低膽固醇。