胃是我們人體非常重要的消化吸收的器官，生活中我們要積極保護胃的健康，適當的飲食調理是非常重要的。那么日常生活中如何保護胃健康呢?接下來就讓我們一起隨著飲食養生匯視頻節目陳淑艷專家來了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　如何飲食養胃

　　1、牛奶

　　牛奶是我們生活中經常飲用的，有補肺胃，生津液，潤大腸的功效，對于有胃痛和便秘現象的人群是非常有幫助的。

　　研究發現，牛奶對消化性潰瘍病、習慣性便秘等情況有著非常有效的治療效果。雖然說牛奶具有很好的養胃功效，但專家提醒：患有腹瀉、脾虛證、濕證等患者在日常生活中不適合過量的飲用牛奶。

　　2、粥類

　　粥類容易消化，尤其八寶粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，熱量更高更豐富，對胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質、脂肪，能有效地保護胃。

　　養胃的早餐要做到3點原則，就是要易消化，防刺激，多營養，可以多吃雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆制品等等。

　　推薦食譜

　　酸奶1瓶或新鮮牛奶半磅、燕麥粥、蒸或煮雞蛋1個、水果(西瓜、香蕉)或面條。

　　3、湯水

　　除了粥具有很好的養胃功效之外，還有一種食物同樣具有同等的養胃作用，那就是湯。

　　湯好不要是肉湯，因為在肉湯中同樣含有大量的酸性物質，這不利于養胃。好的湯是菜湯，比如什么菠菜、粉絲、雞蛋湯等，你還可以在其中加入一些輔料進行調味，這樣養胃的功效會更加的明顯。

　　4、蘋果

　　蘋果是非常營養的食物，不僅爽口清脆而且有利健康，能健脾補氣益胃，生津潤燥，對于胃陰虧虛，陰虛胃痛有很大的幫助。

　　5、菠菜

　　味甘性涼，能潤燥養肝，益腸胃，通便秘。《食療本草》中稱其“利五臟，通腸胃，解酒毒?！辈げ丝纱龠M胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，有利排便。

　　面對吃什么養胃的問題，菠菜也可以適量的多吃。但是在食用菠菜的時候要注意，由于菠菜中草酸含量高，過量食用的話會妨礙人體對鈣質的吸收。

　　因此在吃菠菜的時候應該盡量避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕汆，除去草酸。

　　本期嘉賓介紹

　　陳淑艷

　　女，旅美中醫專家。

　　擅長

　　用藥用真菌和物理療法治療多種惡性腫瘤，為中醫在美國的傳播做出了突出的貢獻。

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