2、腹脹、腹瀉的人好不要飲用豆漿,因為喝豆漿后容易產氣。
3、腎功能不全的人好也不要經常飲用豆漿。
4、嬰幼兒慎喝豆漿,因為豆漿中還有一些像不溶性纖維素的脹氣因子存在,所以,腸胃功能尚未完全發育的嬰幼兒喝了,很容易引起腹瀉或者腹脹。
1、早晨空腹喝豆漿, 營養能被很好地吸收
這是錯誤的說法,如果空腹飲豆漿,豆漿里的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉, 營養 就會大打折扣,因此,飲豆漿時好吃些面包、饅頭等淀粉類食品。另外,喝完豆漿后還應吃些 水果 ,因為豆漿中含鐵量高,配以 水果 可以促進人體對鐵的吸收。
2、豆漿營養豐富,男女老幼,人人都適宜
這是錯誤的說法,豆漿性平偏寒,因此常飲后有反胃 、噯氣、腹瀉、腹脹的人,以及夜間尿頻、遺精的人,均不宜飲用豆漿。另外,豆漿中的嘌呤含量高,痛風病人也不宜飲用。
3、自己動手做豆漿,豆漿只要加熱就行了
這是錯誤的說法,飲未煮熟的豆漿會中毒,因為生豆漿中含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質,未煮熟就飲用不僅會難以消化,而且還會出現惡心、嘔吐和腹瀉等中毒癥狀。
4、豆漿一次喝不完,可以用保溫瓶儲存起來
這是錯誤的說法,不要用保溫瓶儲存豆漿。豆漿裝在保溫瓶內,會使瓶里的細菌在溫度適宜的條件下,將豆漿作為養料而大量繁殖,經過3~4小時就會讓豆漿酸敗變質。
總結:豆漿豐富有營養,而且價格便宜,每天早上喝一杯豆漿,對于我們來說是適合不過了,但是同時要注意豆漿的禁忌食物,喝法,同時一些痛風,腎不好的人等要注意不能喝豆漿。