海帶是很常見的一種食物，大家在很多的菜式中都會看到它的身影，海帶本身具有很多的功效，它能夠幫助人們預防甲狀腺腫大，還可以幫助人們減肥瘦身。海帶的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我們知道海帶的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
1.海帶有助于預防甲狀腺腫大
海帶是一種很有營養的食物，它含有人體需要的碘元素，我們要知道碘是甲狀腺合成的主要物質，一旦人體內缺少碘，那么就很有可能會患甲狀腺機能減退癥，這個也是人們說的“粗脖子病”。所以，海帶是甲狀腺機能低下者的比較好的食品。
2.海帶有助于對抗輻射
很多人應該不知道，其實海帶能夠幫助人們抵抗輻射，海帶會有這樣的功效，主要是因為海帶中提取的海帶多糖，這個物質到了身體中可以抑制免疫細胞的死亡，它能夠幫助人們有效幫助對抗輻射，多吃一點海帶對我們的身體非常好。
3.海帶有助于瘦身減肥
想要減肥的朋友可以多吃一點海帶，我們要知道海帶中含有的脂肪量低，并且熱量也低，海帶中含有大量的碘，碘這個物質能夠幫助人們促使甲狀腺機能的提升，對于消耗熱量與加快新陳代謝有幫助，所以多吃一點海帶能夠幫助人們減重并且控制體重。
4.海帶有助于去除水腫
海帶中含有大量的鉀元素，鉀能幫助人體保持鈉鉀平衡，排除體內多余水分，幫助去除水腫。
5.海帶有助于預防便秘
海帶中含有大量的纖維素，幫助腸道“運動”，幫助排便，預防便秘。
6.海帶有助于降低血脂
海帶中含有大量不飽和脂肪酸與纖維素，能快速清除血管壁上多余的膽固醇，幫助清理血管，降低血脂。
7.海帶有助于降低血壓
海帶中的氨酸，鉀元素，鈣元素，可以降低人體對膽固醇的吸收，降低血壓。
8.海帶有助對抗腫瘤
海帶提取物對于人體KB癌細胞有明顯的細胞毒性作用，對S180腫瘤有明顯的抑制作用。海帶中的硒元素能防止細胞氧化，具有防癌作用。
海帶的做法
