紫菜作為一種很常見的水產，在平時我們都是很常見的。不少人都會喜歡用紫菜來煮湯喝，因為加工很方便，而且味道也不錯。紫菜的好處是什么?如果愛吃紫菜，就要知道紫菜的做法有哪些，另外吃紫菜的時候，有一些禁忌也不能忘記哦!
紫菜的好處
增強記憶力
吃紫菜可以幫助提升人的記憶能力，因為紫菜里面含有很多的鎂元素，這些鎂元素能幫助提升大腦的功能，促進對于核糖核酸的吸收，從而增強記憶力。另外紫菜里面還有一些膽堿，它們對于保護大腦的功能，也是有很好的作用的。
預防心腦血管疾病
平時我們都知道，現在患有心血管疾病的人是非常多的，如果想要預防心血管疾病，可以嘗試經常吃一點紫菜。因為紫菜中含有的微量元素與磷脂等很多，這些成分能幫助提升血管功能，防止血栓的出現，降低膽固醇，對人體很有好處。
防治甲狀腺腫大
有一些人患上甲狀腺腫大就是因為沒有注意補碘，所以說常吃一些紫菜保證足夠的碘元素供應，是對于預防甲狀腺腫大很有效果的。甲狀腺腫大雖然在很多的心中似乎不是什么嚴重的疾病，而實際上它的危害也很大，所以大家要注意。
治療水腫
多吃紫菜是可以幫助我們治療水腫的，這一點應該很多人都不知道，紫菜會有這樣的功效，主要是因為它本身含有一定量的甘露醇，這個物質可以說是一種很強的利尿劑，具有治療水腫的作用。
提高免疫功能
紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能，可促進淋巴細胞轉化，提高機體的免疫力。
能預防腫瘤
紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%，有助于腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。
提高免疫功能
紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能，可促進淋巴細胞轉化，提高機體的免疫力。
