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海帶的好處 想不到這種食物可以健腦補腦(2)

  鍋中做開水,放入牛尾、蔥姜,開鍋撇去浮沫后再加入紹酒

  煮一會出香味后放入黑豆,繼續煮

  煮大約一個半鐘頭,湯減少了

  加入切好的海帶塊,如果海帶不干凈可以提前焯水

加入切好的海帶塊,如果海帶不干凈可以提前焯水

  略煮一會,放入桂圓肉,等到用筷子一扎豆爛,肉爛就可以加一點鹽調味出鍋了

  海帶枸杞排骨湯

  用料

  排骨500克;水發海帶適量;枸杞20粒;紅棗3個;干香菇3-4朵;蔥一段;姜一塊;鹽適量;白醋幾滴

  做法

  將泡發好的海帶洗凈切段,燒開水,加幾滴醋,下海帶段焯燙約2分鐘撈出洗凈備用

  排骨斬段,浸泡去血水,洗凈,入開水鍋,氽燙變色后撈出,沖洗備用

  干香菇用溫水泡軟備用,蔥切段,姜切片備用

  鍋中倒入適量清水,放入除枸杞外的所有原料,大火煮開,轉小火煮約1.5小時,加入枸杞調入鹽繼續煮5分鐘,關火即可

  海帶的禁忌

  1、首先,海帶是不建議孕婦使食用的,因為海帶中的碘含量比較高,如果孕婦大量的食用的話,碘會進入到胎兒和嬰兒的體內,會影響以后甲狀腺的發育。

  2、其實就是患有甲亢的病人不宜食用,同樣也是海帶中含有大量的碘,但是對于患有甲亢的人來說,過多食用海帶的話,只會加重病情。

海帶中含有大量的碘

  3、再次就是脾胃虛寒者一定要少吃或者不吃,因為海帶本身性寒,脾胃不好的人如果過食用的話也是會加重脾胃不舒服的。

  4、海帶的浸泡時間不能太長,因為海帶中有溶于水的營養物質,長時間的浸泡在水中,會破壞了海帶中的營養成分,從而降低營養價值。

  5、海帶不能代替主食來經常食用,雖然碘元素有一定的好處,但是食用過量的話也會造成身體內碘元素超標,另外海帶中含有的砷元素食用過量會引起中毒。

  結語:上文已經為大家介紹了海帶的功效,我們現在對海帶應該有了一些了解,喜歡吃海帶的朋友在平時可以適當的吃一點,它能夠為我們的身體補充需要的營養物質,對于預防一些疾病還有不錯的功效,可以說是非常有營養的一種蔬菜了。

海帶的做法 海帶的好處 海帶的禁忌 
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