牛肉怎么吃?小朋友們一般都會比較愛吃牛肉干，其實牛肉的吃法還有很多，比如說西紅柿燉牛腩以及牛肉醬都是非常美味的。牛肉的功效有哪些?多吃它可以幫助提升我們的體質，想了解更多的話就請看下面的文章!

　　牛肉的功效

　　有助于身體恢復

　　吃牛肉可以幫助恢復體力，這主要是因為里面含有的維生素B以及維生素D比較多，這兩種成分都是可以幫助增強人的體力的。在生病之后，或者是生了孩子之后，一般人都會比較虛弱，建議在這些時期可以適當的吃點牛肉。

　　增長肌肉

　　牛肉和其他的肉類有什么不同呢？答案是牛肉中含有的肉毒堿以及肌氨酸要比別的肉類多，這兩種成分對于肌肉的增長能起到非常關鍵的作用。如果你在平時有鍛煉身體的習慣，那么建議你配合吃點牛肉，增肌效果會更好。

　　增強免疫系統

　　牛肉中富含鋅元素，所以對于提升人的免疫能力也是有一定的效果的。平時如果免疫能力很差，那么人會很容易感染各種細菌和病毒，導致患病，所以我們一定要注意增強免疫能力。經常吃牛肉，可以輕松的提升人的免疫力。

　　強筋健骨

　　水牛肉能安胎補神，黃牛肉能安中益氣、健脾養胃、強筋壯骨。

　　增強肌肉力量

　　牛肉含鎂，鎂則支持蛋白質的合成、增強肌肉力量，更重要的是可提高胰島素合成代謝的效率。

　　造血

　　鐵是造血必需的礦物質，與雞、魚、火雞中少得可憐的鐵含量形成對比的是牛肉中富含鐵質。

　　對抗運動中造成的組織損傷

　　牛肉中脂肪含量很低，但卻富含結合亞油酸，這些潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運動中造成的組織損傷。

　　牛肉怎么吃

　　咖喱牛肉

　　材料：牛肉500克、咖喱粉15克左右、洋蔥半只、土豆1個、胡蘿卜1根、姜一小塊、白葡萄酒(或料酒)少許、鹽適量。