牛肉是一種營養價值比較高的肉，它的價格也是很貴的，吃牛肉對我們的身體是非常好的。牛肉怎么吃?如果你一直都覺得牛肉不好吃，那么可能是你吃的方法不對，建議學習一下美味的做法哦。牛肉的功效有哪些?想知道就請看下面的文章!

　　牛肉的功效

　　有助身體恢復

　　吃牛肉可以讓我們的身體快速的恢復，因為牛肉中的維生素B很多，這種成分可以讓人的免疫力得到提升，另外牛肉還有很多的維生素D，它能夠促進鈣的吸收，還能促進代謝。因此假如你感覺到非常累，或者是大病初愈，可以常吃牛肉。

　　增長肌肉

　　吃牛肉對于我們的肌肉也是很好的，雖然說肉類里面的蛋白質含量都是比較高的，吃了應該都能長肌肉，但是牛肉中有肉毒堿以及肌氨酸，這些很多其他的肉類沒有的。由于含量這兩種特殊的成分，使得牛肉的增肌效果特別好，建議大家常吃。

　　增強免疫系統

　　吃牛肉對于提升免疫力有也具有一定的效果，除了牛肉中的維生素B能夠提升免疫力之外，牛肉里面的鋅元素以及谷氨酸鹽也是能幫助提升抗病能力的。因此，如果你在平時感覺自己的身體比較虛弱，總是會生病，記得多吃點牛肉哦!

　　強筋健骨

　　水牛肉能安胎補神，黃牛肉能安中益氣、健脾養胃、強筋壯骨。

　　增強肌肉力量

　　牛肉含鎂，鎂則支持蛋白質的合成、增強肌肉力量，更重要的是可提高胰島素合成代謝的效率。

　　造血

　　鐵是造血必需的礦物質，與雞、魚、火雞中少得可憐的鐵含量形成對比的是牛肉中富含鐵質。

　　對抗運動中造成的組織損傷

　　牛肉中脂肪含量很低，但卻富含結合亞油酸，這些潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運動中造成的組織損傷。

　　牛肉怎么吃

　　咖喱牛肉

　　材料：牛肉500克、咖喱粉15克左右、洋蔥半只、土豆1個、胡蘿卜1根、姜一小塊、白葡萄酒(或料酒)少許、鹽適量。