都說豬全身都是寶而豬皮就是如此，對于豬皮易被人們忽視的，因為豬皮上的毛較多且難清除，其實這物是一味良藥，不但含有諸多營養成分而且還具有補血活血、抗衰老等的功效，所以大家趕快來了解一下這神奇的豬皮吧!
豬皮含有哪些營養成分
人們之所以喜愛豬皮，因為它含有諸多營養成分，如硒4.68微克、磷37毫克、鋅0.67毫克、核黃素0.14毫克、鈉72.4毫克、鉀62毫克、鐵1.7毫克、鎂56毫克、蛋白質27.40克等。
豬肉皮對人體的影響有哪些
延緩衰老
豬皮含有大量的膠原蛋白，這種物質可以延緩機體細胞老化的速度，從而起到延緩衰老的目的。
補血
經常食用豬皮也具有補血的功效，因為它含有補血成分鐵元素，該成分是血液形成的重要組成部分。
活血
想要活血化瘀可以適量食用豬皮，因為豬皮具有活血功效，對于女性因為寒氣入體在經期出現血塊也是可以適量食用它。
保持機體酸堿平衡
機體的酸堿平衡對身體各臟器運行起到重要的作用，這時可以適量食用豬皮，因為它含有的磷是較多的，這種物質就可以保持機體酸堿平衡。
如何挑選豬皮
1.看表皮
好的豬皮表面是沒有任何斑痕，如果表皮出現紫色、暗紅色出血斑點則不要選購。
2.看豬皮下脂肪的顏色
好的豬皮下脂肪是白色的，如果是紅色、黃色等其他顏色則不要選購。
3.聞豬皮的味道
好的豬皮則沒有腥臭的味道，而異常豬皮則會有血腥、腐臭味等。
不要小看豬皮，它對人體的作用是諸多的，對于想要美容護膚的人群可以適量的食用它哦。它除了功效多之外，自身也是非常美味的，人們可以采用自己喜愛的食用方式來食用它。
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