杏仁的功效是什么?有些人會(huì)覺(jué)得杏仁這么苦，不應(yīng)該有人愛(ài)吃才對(duì)，實(shí)際上杏仁的吃法如果你知道的話(huà)，經(jīng)過(guò)加工，就不會(huì)那么苦了。杏仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，所以大家可以偶爾的吃一些，想了解更多，就讓我們來(lái)看下面的內(nèi)容介紹吧!

　　杏仁的功效

　　對(duì)消化系統(tǒng)的作用

　　如果消化系統(tǒng)的功能不是很好，建議你可以常吃一些杏仁，杏仁可以達(dá)到提升消化能力的效果哦!比如說(shuō)平時(shí)吃了東西之后容易消化不良，食物堆積在腸胃里面的，或者是吃點(diǎn)東西就肚子疼、腹瀉、便秘的，都可以吃點(diǎn)杏仁來(lái)幫忙。

　　抗炎、鎮(zhèn)痛作用

　　吃杏仁的時(shí)候，我們會(huì)補(bǔ)充苦杏仁苷，這種物質(zhì)能夠幫助我們止痛。因?yàn)檠芯堪l(fā)現(xiàn)苦杏仁苷在人體內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)變成安息香，這是一種止痛效果很明顯的成分。當(dāng)我們有一些小毛病的時(shí)候，比如說(shuō)感冒引起了頭痛，那么就可以吃點(diǎn)杏仁。

　　鎮(zhèn)咳、平喘作用

　　吃杏仁具有平喘的效果，這點(diǎn)估計(jì)不少人都已經(jīng)知道了。杏仁里面的苦杏仁酶是在治療感冒和肺炎等疾病的時(shí)候都會(huì)用到的一種成分，可以幫助減輕咳嗽和喘息的癥狀。患有這樣的疾病的時(shí)候，大家在治療的同時(shí)，可以搭配吃一些杏仁。

　　抗腫瘤作用

　　苦杏仁能幫助體內(nèi)胰蛋白酶消化癌細(xì)胞的透明樣黏蛋白膜，使體內(nèi)白細(xì)胞更易接近癌細(xì)胞，并吞噬癌細(xì)胞。

　　降血糖作用

　　苦杏仁苷具有防治因抗腫瘤藥阿脲引起的糖尿病的作用。采用阿脲誘發(fā)小鼠高血糖法證明，預(yù)先腹腔注射3g/kg苦杏仁苷48h后測(cè)血糖，結(jié)果表明苦杏仁苷可特異性地抑制阿脲所致的血糖升高，作用強(qiáng)度與血液中苦杏仁苷的濃度有關(guān)。

　　降血脂作用

　　臨床報(bào)道，大杏仁可以明顯降低高血脂患者的血脂水平，Spiller(1990年)認(rèn)為杏仁中的單不飽和脂肪酸有助于降低患者輕度升高的血脂，且無(wú)需嚴(yán)格限制飲食。