香榧是屬于堅果類的食物，口感獨特，含有豐富的營養，具有很好的保健功效。
吃香榧可以增加食欲，增強身體的抵抗力，香榧中含有一種天然的脂肪油物質，可以促進體內脂溶性維生素的吸收能力，增強食欲，使人胃口大開。而且香榧中含有豐富的蛋白質、礦物質、以及微量元素，可以提高身體的免疫力，和抗病的能力。
香榧中含有豐富的天然脂肪油物質，可以潤腸腸道，促進腸道的蠕動，還可以加快體內食物的吸收，具有促消化的作用，對便秘具有一定的預防和緩解的作用。
香榧具有驅蟲的功效，因為香榧中含有油脂和榧子油物質，可以殺滅體內的寄生蟲和細菌。小孩子的體質較弱，體內難免會有一些寄生蟲，這時候就可以給孩子吃一些香榧，可以殺滅腸道中寄生蟲，而且對身體沒有任何的傷害。
涼血止血也是香榧的功效之一，當吐血的時候或者大便排出帶血時，可以服用一些香榧，具有很好的治療作用。
雖然香榧的功效有很多，但是注意吃香榧的時候不要與綠豆同吃，容易引起腹瀉的現象。香榧也不宜多吃，避免上火。另外，腹瀉、咳嗽咽痛的人是不宜食用香榧的，以免加重病情。
