身邊很多食物本身都是有皮的，可人們往往食用它們的時候就將皮去掉，其實這些皮對人體的作用也是較好的。所以，在以下的內容里，小編主要告訴大家常見這些食物的皮千萬別扔，換種食用方式對人體的保健效果極佳，簡單點說就是基本的飲食常識!

　　哪些食物的皮對人體養生效果好

　　無論是蔬菜還是水果，有的食物本身的皮易被人們給丟掉，其實這些皮只要稍微加工一下也是可以食用的，而且它們的價值一點不比食物本身的果肉低。所以，大家趕快和小編一同了解一下是哪些食物的皮吧!

　　1.冬瓜

　　冬瓜是非常常見的蔬菜，它不但含有豐富的營養物質，而且自身對人體具有很多保健的功效，如消腫、清熱解毒等。人們食用它的方式一般是燒湯，也有的人喜歡將它進行炒菜，其實可以根據自身的喜好選擇。

　　人們在食用冬瓜的時候，都會將冬瓜表面的皮個去掉，然后就丟掉了。其實它的皮去掉后不必丟掉，因為這種皮也是可以食用的，且價值一點不比冬瓜本身的果肉差。可以將冬瓜皮洗凈，然后切成絲狀，然后與青椒或者肉絲等其他食材進行翻炒，味道也是一絕。

　　不要認為冬瓜皮是沒有用的，其實它也具有健脾、利濕等功效，除此之外也具有治療腎病、肺病、心臟病等功效。對于冬瓜皮還可以有另一種使用的方式，就是可以將它放入加有適量水的鍋中煮半小時左右，然后用這水泡腳，可有效治療腳氣。所以，千萬不要小瞧冬瓜皮哦!

　　2.西瓜皮

　　對于西瓜皮估計大家并不陌生，幾乎90%以上的人群在吃完西瓜后會將西瓜皮給丟掉，其實西瓜皮對人體的功效也是有很多的。不要小看西瓜皮，它含有大量的維生素C和維生素E，不但可以美容護膚，而且還可以延緩衰老。

　　西瓜皮也是可以吃，只要將西瓜皮外表的綠色人皮給去掉，然后將其切成薄片炒菜也是可以的，而且味道也相當不錯的。每天適量的食用它，可以起到清熱解毒、利尿、降血壓、消浮腫的功效。