癌癥儼然成為了長壽道路上的大阻礙，因此很多進行養生的人為關注的事項便是做好防癌的措施。其實要想防治癌癥，關鍵的還是需要從飲食入手。今天就為大家介紹3種常見的青色食物，只要多吃便能輕松達到防癌美顏的目的，下面想要了解的朋友趕緊來看一下吧!
三種青色食物能防癌美顏
1、蒜苗
蒜苗是春天餐桌上常見的一道美食，雖然說蒜苗的味道有點重，吃完之后口腔中會留有一定的蒜味，但是多吃蒜苗的好處卻是很強大的。
在蒜苗中含有一定的辣素，這種物質被人體攝入之后能很好的起到促進消化的作用，并且還能對腸道起到一定的抑菌殺毒效果，對于春天這個細菌較多的季節來說，常吃點蒜苗能很好的防治病毒性流感及腸胃炎方面的疾病。
同時在蒜苗中還含有豐富的維生素C，能很好的起到降低血脂的作用，對于預防心腦血管疾病也有極好的抑制作用。
此外，為重要的一點便是蒜苗中含有一種誘導肝細胞脫霉素活性的物質，進入體內能有效防止亞硝胺致癌物質的合成，從而能大大增強人體自身的抵抗腫瘤的作用，這也是起到預防癌癥產生的有效途徑。
還有就是常吃蒜苗能起到保護肝臟的目的，因為蒜苗中含有一種物質能有效的激活肝細胞中抗毒蛋白的活性，這種物質對于抑制癌細胞對肝臟的損害發揮非常重要的防治作用，因此對于肝臟的保護以及預防肝癌產生都有一定的效果。
但是，蒜苗是一種易熟的食物，在進行烹飪的時候不能炒的過于爛，否則會對蒜苗中的營養成分造成破壞，降低其養生防病作用。
2、萵苣
說到萵苣大家應該都很熟悉，這是一種日常飲食中常見且常吃的蔬菜。萵苣不僅富含多種人體所需的營養素，同時常吃還能起到極好的防癌美顏的作用。
在萵苣中含有的碳水化合物含量較低，而其中所含的維生素和無機鹽的含量是很豐富的，同時還含有一定的煙酸成分，這種物質被人體攝入之后能有效的促進胰島素的分泌，從而對于防止糖尿病發揮重要的作用。尤其對于本身患有糖尿病的人來說，常吃點萵苣更能有效的促進體內糖的代謝作用。
