蔥姜蒜大家都不陌生，他們既是調味品，也是養生保健的寶貝，能夠治療多種小病小痛，那么大家知道蔥姜蒜的用法嗎?蔥姜蒜的作用是什么呢?下面小編就為大家介紹一下蔥姜蒜的妙用吧。
那么蔥姜蒜究竟都能用來怎么吃呢?有什么神奇的功效呢?下面就和小編一起去看看吧。
大蔥全身都是寶
蔥白梨湯—止咳去痰
用蔥白10克，梨1個，冰糖50克，煮水喝，梨也要吃，潤肺、化痰、祛風散寒。對風寒引起的咳嗽多痰有效。
擔心這梨水煮出來會不會有蔥味兒?不用擔心，試過就知道。
蔥白豆豉湯—防感冒
蔥白豆豉湯營養不僅豐富，而且能夠預防感冒，有個風寒感冒、頭痛之類的，不妨可以試試。
豆豉大家都知道是發酵食物，能提高人體免疫力，配上蔥白，發汗解表的效果更好。
腌蔥花—治胃痛
有時候到菜市場看到賣蔥花，千萬別錯過了。大家都吃過韭菜花，其實蔥花也可以腌著吃。
腌制的蔥花不但好吃，還能防腹脹、治胃痛，因為蔥花有很好的理氣作用。
蔥須煮水—止痛
蔥的須大家在做飯的時候可不能扔，它是一味中藥，它大的功效就是可以止痛。平時如果遇上頭痛、嗓子疼，可以煮點蔥須水來喝。
蔥葉入菜—平穩血糖
到菜市場買菜，很多賣菜的人很利索地會幫你把蔥葉掰掉，這太可惜了。蔥葉部分要比蔥白部分含有更多的維生素A、C和鈣。
蔥葉上的黏液是個寶
冬天，有些人喜歡把蔥放在陽臺儲存，但想吃的時候，拿進來一看，蔥葉上面裹著一層黏黏的液體。
大多數人肯定是馬上把黏液洗掉，其實這個黏液可是蔥葉里特別重要的營養成分。它里面含有纖維素、果膠和大蒜辣素，具有補陰、促進平穩血糖的作用。
大蔥其實不怕凍，從外面拿到室溫下放一會兒，黏液自己就滲回到蔥里面了。洗掉的話，實在太可惜。
