蛋白質粉的功效與作用—補充人體蛋白質營養不良

　　蛋白質粉的功效與作用還有哪些呢?你知道嗎，蛋白質粉它還可以有效的補充我們人體蛋白質的營養不良。主要適用于燒傷、創傷、外科大手術、化療和腫瘤放療等導致蛋白質重度虧損，還可用于因功能性消化不良、神經性厭食、小腸吸收障礙等導致蛋白質的攝入或者吸收不足的患者。

　　在生活中常見含蛋白質比較豐富的就是我們吃的雞蛋清，它里面含有的蛋白質是高的。蛋白質粉我們顧名思義是將蛋白質加工以后的成品，蛋白質粉的功效與作用還有很多，對妊娠期及哺乳期婦女、生長發育期的少年兒童及胃腸道功能較弱的中老年人，有非常大的幫助。

　　小編提醒大家，蛋白粉的功效與作用是比較多，可并不是一種適合所有健康個體的補充劑哦。因此，建議大家在醫生的指導下服用。

　　適量食用

　　1、按照產品包裝上的沖調比例，用溫水沖泡，切忌用熱水，熱水會破壞蛋白質粉中的蛋白質。

　　2、用牛奶沖泡，攪拌至均勻。營養和口感都有提高。

　　3、用溫水沖泡后，加入水果混合食用。可代正餐，蛋白質和維生素同時攝入，營養全面，味道也不錯。

　　4、用溫水沖泡后，倒入溫熱的粥或湯中，提高粥、湯的營養價值。

　　蛋白質是人體的主要組成成分，又是人體生命活動中的主要物質，如果從生命活動過程去衡量，蛋白質加上核酸，是生命存在的主要形式，缺乏蛋白質是可以致命的。大豆蛋白相對缺乏蛋氨酸，而乳清蛋白富含蛋氨酸，兩者搭配，將顯著提高大豆蛋白的營養價值。在添加適量的乳清蛋白后，大豆蛋白的氨基酸評分可達1.0，其營養價值非常接近標準的氨基酸模式，能均衡提供9種人體所必需的氨基酸。

　　消蛋白質含量高達80-85%，溶解迅速、快速吸收化率達96%，很容易被人體吸收、利用。不含色素、防腐劑，脂肪、碳水化合物含量低。對于有需要的特殊人群，除了通過食物補充必需氨基酸以外，可以適當選擇蛋白質粉作為蛋白質的補充，但是一定要注意蛋白質粉的用量。蛋白質經胃腸道消化吸收后，需要經肝臟加工轉化為人體自身物質供人體使用，同時，蛋白質在體內代謝的產物氨、尿素、肌酸酐等含氮物質需要經過腎臟排泄。一個人如果食入過多的蛋白質，會增加肝、腎負擔，對人體產生不利影響。因此，蛋白質絕不是多多益善。

　　《中國居民膳食指南》提出的高蛋白質攝入量是每千克體重1.2克，如果超過這個量，就有可能損害人體健康。事實上，蛋白質只要能維持人體代謝的需要即可。多余的蛋白質在消化吸收后，肝臟會將它們轉變成肝糖原或肌糖原貯存起來;如果肝糖原或肌糖原已經足夠，則轉變成脂肪貯存起來;這種轉變產生的其他代謝產物必須從腎臟排出來。蛋白質過剩，不但使人肥胖，還增加肝臟和腎臟的代謝負擔，久而久之就可能影響它們的功能。

　　結語：通過上面的介紹，想必大家對蛋白質粉的吃法已經完全了解了吧，蛋白質粉必須要正確的科學的食用，以上是小編給大家介紹的食用方法，蛋白粉的功效與作用是比較多，可并不是一種適合所有健康個體的補充劑哦，希望小編今天的介紹能夠給大家帶來幫助。