選擇鮮綠色、堅實、沒有挫傷的豆莢，水煮即可。新鮮毛豆約可保存三天，冷凍毛豆則可保存數月。

　　3.干棗

　　干棗富含膳食纖維，對預防大腸癌尤其有利。但令人期待的是，它大量的抗氧化成分如β胡蘿卜素、花青素等，可以保護身體不受自由基傷害。

　　近也有研究發現，干棗可以改變身體雌激素的代謝，因此可能預防乳癌。怎么選?干棗本身甜度高，應選擇天然不加糖和人工色素的。糖尿病患者或正在控制體重的人不宜吃。

　　4.全麥餅干

　　全麥不只是膳食纖維高，具飽腹感，更是谷維素、木酚素的佳來源，這些植化素可以降低和荷爾蒙相關的癌癥，如乳癌、前列腺癌的發生。

　　。雜糧、多谷、五谷、高纖、谷物等字樣，其實都與全麥無關，營養成分的前三項是全麥面粉的，才是全麥餅干。

　　5.蔓越莓干

　　大量研究已經證實，蔓越莓能治愈泌尿道感染。美國康乃爾大學研究發現，蔓越莓能抑制乳癌細胞的增殖。發表在《英格蘭營養期刊》的研究還發現，蔓越莓可以改善前列腺癌癥狀。

　　選擇使用天然糖分如菠蘿汁或少糖的蔓越莓干。尤其要避免添加了高果葡糖漿的，否則可能會傷肝腎。

　　孩子可以吃的零食有哪些

　　1、水果

　　水果是各年齡組的孩子喜歡吃也能夠吃的食物。水果中含有葡萄糖、果糖、蔗糖，易被人體吸收。

　　水果中的有機酸可促進消化，增進食欲;水果中含有果膠(一種可溶性的膳食纖維)，有預防便秘的作用;水果還是維生素C的主要來源。

　　2、谷類食物

　　含碳水化合物較多的谷類食物經膨化制成的食品，酥脆易于消化，可適量攝入。另外蛋糕中可選松軟的面包、蛋糕，脆餅干等作為孩子的午后加餐。

　　3、硬果類

　　硬果類，如花生、瓜子、開心果、榛子、核桃等，含油脂較高，經加工制作后吃起來不但味道很香，還含有人體需要的一些必需脂肪酸、B族維生素、微量元素鋅等，這些都是孩子們長身體時需要的營養素。

　　總結：通過小編上文的介紹，你知道哪15種適合飯后吃的零食了嗎？你知道這些零食對我們身體有什么好處了嗎？大家可以再茶余飯后吃一些這樣的零食，不僅能夠打發無聊的時間，還有養生保健的效果，簡直是一舉兩得的事情。