榴蓮一直被人們稱為水果之王，它的味道很特別，喜歡的人非常喜歡，不喜歡的人一口不吃。榴蓮本身的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，那么大家知道吃榴蓮的好處有什么嗎?關(guān)于榴蓮的吃法有很多，它可以當做水果，也可以做成甜品和菜品，一些食物不能與榴蓮同吃，它的禁忌有什么?

　　榴蓮的好處

　　1、滋補身體

　　常吃榴蓮可以滋補我們的身體，榴蓮中含有的營養(yǎng)物質(zhì)極其高，它能夠起到比較好的強身健體的效果，也可以滋補脾胃，有著比較強的滋補作用，如果堅持吃榴蓮對我們的身體很好，在一些國家女性在產(chǎn)后的時候，會用榴蓮來滋補身體。

　　2、活血散寒

　　榴蓮是熱性水果，食用可以活血散寒。這一點對于痛經(jīng)的女性來說是非常好的，比較適合痛經(jīng)的女性食用，榴蓮中的物質(zhì)，可以很好的改善腹部寒冷的癥狀，讓體溫慢慢的上升，可以說是寒性體質(zhì)朋友理想的食物之一。

　　3、通便治便秘

　　常吃榴蓮可以起到通便的效果，主要是它當中有比較豐富的膳食纖維，這個物質(zhì)到了身體中，會促進腸蠕動，治療便秘。不過有一點需要大家特別的注意，就是在吃了榴蓮后想要改善便秘，那么是需要多喝開水的，纖維沒水可吸，會吸收身體中的水分導致便秘加重。

　　4、增強免疫力

　　榴蓮果中氨基酸的種類齊全，含量豐富，除色氨酸外，還含有7種人體必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特別高。動物實驗進一步證明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質(zhì)的重要前體，參與其合成代謝，能提高機體的免疫功能，調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡，以及提高機體對應激的適應能力。榴蓮果對人體有強壯補益作用的原因，除含有較豐富的有益元素鋅等以外，還應與其含有的香氣成分及其他營養(yǎng)成分起協(xié)同作用。

　　5、防治高血壓

　　榴蓮果中含有豐富的維生素含量，其中維生素A、維生素B和維生素C都比較較高。很多的科學研究證明，維生素A是我們?nèi)梭w必需而且非常重要的微量營養(yǎng)素，具有維持正常生長、生殖、視覺及對抗感染的生理功能。榴蓮果中還含有我們?nèi)梭w必需的礦質(zhì)等多種元素。其中，榴蓮果中鉀和鈣的含量也是特別高的。鉀與蛋白質(zhì)、碳水化合物和能量的代謝及物質(zhì)轉(zhuǎn)運，非常有助于人體預防疾病和治療高血壓。

　　榴蓮的吃法

　　榴蓮殼煲雞

　　材料：榴蓮殼1個，瘦肉1大塊，老母雞半只，桂圓，蜜棗，姜，紅棗，鹽。

　　做法

　　把吃剩下的榴蓮殼、老母雞、瘦肉分別熱水煮一下泡冷水晾干，把姜切片(4-5片)泡溫水晾干備用。