材料：山竹250克，鮮蝦250克，蒜蓉少許。
山竹哈密瓜汁
功效：益智醒腦、改善健忘。
材料：山竹2個、哈密瓜300克。
制法：山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小塊，兩種材料放入果汁機中，加冷開水200毫升，拌勻即可。
制法：山竹浸軟身，墊底;鮮蝦用蒜蓉拌好，放上面。把材料一起蒸5分鐘即成。
糖尿病人不宜吃山竹
糖尿病人不宜吃山竹，因為山竹的含糖量很高，人們食用以后會讓血糖明顯升高，對病情控制不利，如果不注意還會誘發糖尿病并發癥。
山竹不能與寒性水果一起吃
平時大家吃山竹時還要注意，不能把它與西瓜、白菜以及苦瓜等寒性食材一起吃，因為山竹本身就性質寒涼，再與寒性食材一起吃，會讓人體內的寒性加重，嚴重時會誘發痛風和腹瀉等多種疾病，對身體健康不利。
肥胖人群不宜吃山竹
身體過于肥胖的人群不宜吃山竹，因為山竹這種水果中有大量的糖份，它們進入人體以后會轉化成脂肪，會讓人們的體重增加，容易誘發多種疾病。
吃山竹不能過量
平時吃山竹時一定在適量，不能過量食用山竹，如果過量食用山竹會引發便秘，和腹脹，如果不小心吃多了，也可以喝一些紅糖姜茶，可以把山竹引發的不良反應緩解。
結語：上文已經為大家介紹了山竹的功效，我們現在對山竹應該有了一些了解，對于喜歡吃山竹的朋友，在平時可以適當的吃一點，它里面含有的物質，能夠為人體補充需要的營養物質，也能夠預防很多疾病出現。
