煮粥：通過煮粥的方式，其原理與泡水還是比較相似，都是為了讓有效成分能夠溶出，然后再搭配上像小米或者銀耳之類的食材，能夠混合更多的營養物質，這樣整體會更加的滋補!比如與小米搭配，獲得維生素B;與銀耳搭配，則能幫助緩解失眠以及止咳的奇效。
蒸煮：蒸制應該是能夠將紅棗煮軟糯的一種方式，像這種方法做出來的紅棗，對于腸胃不是很好的人群，比較受用!因為蒸熟的紅棗的整體基本都是軟軟的，非常適合入口。如果是小兒或者老年消化不良的話，這樣蒸紅棗可以吃些。
1、吃大棗不需要細嚼慢咽
紅棗具有滋補以及調養的功效，每天堅持吃五顆紅棗，就能夠為身體補充所需要的營養，但是千萬不能過量，不然會引起腹脹以及胃酸過多。紅棗皮不容易消化，吃的時候一定要細嚼慢咽。
2、稍微腐爛變質的紅棗可以吃
雖然紅棗營養價值非常豐富，但是保存的時間很短容易發生變質，當大棗腐爛之后會繁殖大量的微生物，紅棗里面所含有的果酸酶會分解果膠，從而產生甲醇以及青椒酸甲醇會直接分解成甲酸以及甲醇，輕者導致頭痛傷害到眼睛，重者直接危及到生命。
3、服用退燒藥的時候服用大棗
大棗里面含有豐富的糖分，若是和退燒藥物一起服用的話，會形成不容易消化的復合體，從而減少了對藥物的吸收。所以服用退燒藥物期間，千萬不能吃大棗，另外腹部脹滿、牙齒疼痛以及便秘的患者也不能吃紅棗。
4、大棗吃多了沒事
新鮮的大棗不容易消化，含水量低而且膳食纖維高，所含有的膳食纖維不容易在胃部和小腸消化，一次性攝入過多的話會引起胃腸道的不適感。只有大棗的皮里面含有膳食纖維，吃的時候一定要細嚼慢咽，不然會傷害到胃黏膜。
5、吃紅棗的時候是不用喝水的
紅棗里面還有大量的糖分，如果一次性吃太多，但是沒有喝足夠的水，這樣會引起齲齒的發生，尤其是對于已經患上口腔疾病的人群來說，千萬不能吃紅棗，不然會加重其病情。
結語：上文已經為大家介紹了紅棗的功效，吃紅棗可以鎮靜安神，還能健脾養胃，這些都是對人體很好的作用，有這方面需求的人，可以常吃紅棗，也可以將紅棗做成上述的食物。
