1、鍋中倒入紅糖和水，小火，慢慢的將其燒融;
2、放入切片了的蘋果，依然用小火，慢慢的兩面“煎”;
3、直煎到兩面色澤很深，蘋果略微脫水的樣子，至少要5分鐘以上，就可盛起蘋果，淋少許酸奶點綴裝盤食用。
蘋果脆片
原料
蘋果1個(約250克)、鮮榨檸檬汁1大勺(15ml)
做法
1、蘋果洗凈切成4塊，去核(不用去皮);
2、將蘋果切成很薄很薄的片(盡量切薄);
3、250克清水里放入1大勺檸檬汁攪勻，將切好的蘋果片放入水里浸泡15分鐘;
4、將蘋果片整齊地擺在烤盤或烤網上。(如果用烤盤，要鋪一層油布或者厚油紙防粘)。一般一個蘋果切出的片至少能擺滿2個烤盤;
5、烤箱預熱上下火100℃，將烤盤或烤網放入烤箱，一次可放入兩盤，分別放在不同的層次上即可。關上烤箱門，烤2個小時左右，直到蘋果片里的水分完全烤干;
6、烤好并冷卻以后，蘋果片就會變脆了，從烤盤或烤網里取下，若不立刻食用，請放入密封盒里保存。
1、痛經患者不宜吃蘋果
女性在生理期總會出現各種癥狀，比如痛經就是其中的一種。女性一但痛經會喝大量的紅糖水及食用緩解痛經的藥物，雖然在生理期不能食用涼的水果，但多數女性會將水果用溫水溫一下，然后再食用，主要是為了在經期里補充維生素以達到緩解痛經的作用，但這樣的想法卻是錯誤的。
痛經時食用水果并沒有多大的錯誤，錯誤的是將自認為對身體有益的水果給自身補充能量，尤其是在生理期。
蘋果味酸，屬澀滯，易導致氣血瘀滯，月經淋漓不盡。尤其是青蘋果，在涼寒的冬季節，容易導致行經天數延長，月經量減少，甚至加重痛經等癥狀。所以，在經期千萬不要再食用蘋果，以免使生理期的癥狀加重。
2、潰瘍性結腸炎的病人
潰瘍性結腸炎的病人不宜生食蘋果，尤其是在急性發作期，由于腸壁潰瘍變薄，蘋果質地較硬，又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機酸的刺激，很不利于腸壁潰瘍面的愈合，且可因機械性地作用腸壁易誘發腸穿孔、腸擴張、腸梗阻等并發癥。
結語：上文已經為大家介紹了蘋果的功效，蘋果吃起來的味道很好，還可以美容養顏，緩解水腫，預防便秘，這些都是對人體很好的作用，不管是男性還是女性都可以多吃蘋果。
