步驟

　　1、桃膠放入水里泡發，摸不出硬芯就ok的哦。

　　2、皂角米也泡清水，泡發中剔透的狀態就OK了，中途記住換水哦。

　　3、準備一朵銀耳，也是泡發，然后洗干凈。

　　4、銀耳泡好之后，去除根部哦，切成小塊，然后放入高壓鍋中，再倒入皂角米。

　　5、桃膠也倒入鍋里面，加入適量的清水，再放入一大塊冰糖。大火煮半個小時就差不多了。

　　6、30分鐘之后，放入準備好的櫻桃肉，煮3-5分鐘就OK了。

　　7、要是夏天的話，可以將煮好櫻桃桃膠銀耳羹放入冰箱冷凍一會兒，吃的時候可甜爽了。

　　【黑櫻桃芝士蛋糕】

　　原料：黑櫻桃、芝士粉、低粉、白糖、泡打粉、雞蛋、色拉油。

　　步驟

　　1、櫻桃洗凈哦，去殼放在小碗里備用。

　　2、取2個雞蛋，倒入小碗里面，之后再倒入色拉油攪拌。

　　3、將芝士粉、低粉都加入溫水攪拌和面，再倒入準備好的雞蛋，在搓揉一下。

　　4、然后將面糊裝入烤盤，撒上櫻桃，放入預熱180度的烤箱烤20分鐘即可。

　　櫻桃的禁忌

　　1.櫻桃性溫熱，多食容易上火，普通人每天吃10顆即可，體胖腹滿、舌苔厚膩者更不可多食。

　　2.濕熱體質、容易上火者禁食。櫻桃性熱而易生濕，熱性病及虛熱咳嗽的人應禁食，否則會加重咳嗽痰多的癥狀。患口舌生瘡、癤腫、痔瘡者不宜食。

　　3.小兒不宜多吃。櫻桃性溫熱，小兒屬純陽之體，過食櫻桃易發熱病。

　　4、肺結核、慢性支氣管炎與支氣管擴張等屬陰虛熱盛者，見有干咳少痰，或痰多色黃而稠，午后潮熱，顴紅，盜汗，舌質紅，脈細軟時，忌食櫻桃。

　　結語：上文已經為大家介紹了櫻桃的功效，我們現在對櫻桃應該有了一些了解，喜歡吃櫻桃的朋友在平時可以適當的吃一點，它能夠為我們的身體補充需要的營養物質，對于預防多種疾病還有不錯的功效，可以說是很有營養的水果。