牛油果是常見的一種水果，多數的人都非常喜歡，牛油果本身具有很多的功效，它到了我們的身體中可以保護肝臟，還能夠美容護膚，牛油果的吃法有很多，做出的食物都非常的美味，我們知道牛油果的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。

　　牛油果的功效

　　1、牛油果有保護肝臟的作用

　　牛油果是一種很有營養的水果，它含有多種我們身體需要的營養素，牛油果中的物質到了我們的身體中，可以起到保護心臟的效果。并且生活中多吃牛油果還可以幫助我們護理肝臟，它含有一種可以治療肝臟疾病的物質。

　　2、牛油果具有保護子宮健康的作用

　　我們應該知道牛油果的形象有一點像女性的子宮，所以說多吃牛油果可以幫助我保護子宮健康。它會有這樣的效果，主要是因為牛油果中的物質，可以平衡女性體內雌激素及減掉分娩產生的多余體重，能夠減少子宮癌的出現。

　　3、牛油果具有美容的功效

　　愛美的人應該多吃一點牛油果，牛油果中的果肉與人體皮膚的親和性比較好，這個物質容易被我們的皮膚吸收。牛油果中物質具有良好的護膚、防曬、保健等作用。多吃牛油果還可以減少紫外線對皮膚的傷害有的國家把牛油果應用于化妝品中，比如洗面奶、防曬霜、護膚霜等。

　　4、牛油果具有緩解糖尿病癥的功效

　　對于糖尿病而言，想吃水果都擔心其所含的糖分過高。而牛油果就是糖尿病人低糖水果之一，且用牛油果的皮泡水喝還能對糖尿病起到緩解的功效。

　　牛油果的吃法

　　1、直接食用

　　將牛油果清洗干凈之后，可以選擇把牛油果對半切，挖去中間的果核，然后就可以用勺子挖著吃，不習慣這種豪邁吃法的人，則可以給牛油果削皮，然后挖去果核，切成丁狀之后食用。

　　但是很多人不習慣牛油果的味道，覺得味道比較淡，吃多了會有些膩，那么可以把牛油果對半切開，挖去果核之后，用勺子把果肉挖出來，并且用勺子把果肉碾成泥狀，牛油果的果肉十分的細膩，很容易就可以碾成泥狀，然后可以加入蜂蜜或者白糖，攪拌均勻之后食用。

　　2、做果醬涂在面包上

　　牛油果的果肉十分細膩，并且早上吃面包的時候會覺得面包沒什么味道，這時候可以選擇把牛油果對半切開，挖去果核之后，把果肉挖出來抹在面包上，涂抹均勻之后食用，喜歡微甜口感的則可以在這個基礎上再抹上一點的蜂蜜或者草莓醬。

　　早上光吃面包的話營養攝入不全面，主要是碳水化合物，再加上牛油果則補充了脂肪酸，蛋白質，維生素，礦物質的攝入。

　　3、做牛油果沙拉