蘋果多數(shù)的人都非常喜歡，多吃一點蘋果對我們的身體有很多的好處，它能夠幫助我們增進記憶，還可以減低血壓，很多人吃蘋果都是直接食用，但是蘋果的吃法不止這一種，蘋果的食用禁忌是什么呢?下面詳細的介紹一下。
1、增進記憶
適當?shù)某砸稽c蘋果可以幫助我們增加記憶，蘋果會有這樣的功效，主要是因為它含有的營養(yǎng)物質非常豐富，像是人們中需要的糖、維生素和礦物質等，這些物質都是我們大腦活動必需的營養(yǎng)元素，還有一點是蘋果中含有豐富的鋅元素。
鋅元素是我們身體中非常重要的物質，會參與到多種代謝中，并且鋅是人體內許多重要酶的組成部分，也是促進我們身體發(fā)育的關鍵元素。鋅通過酶廣泛參與體內蛋白質、脂肪和糖的代謝。我們要知道鋅元素也是和記憶力息息相關的核酸與蛋白質的必不可少的元素。
缺鋅可使大腦皮層邊緣部海馬區(qū)發(fā)育不良，影響記憶力，實驗也證明，減少食物中的鋅，幼童的記憶力和學習能力受到嚴重障礙。鋅還與產生抗體、提高人體免疫力等有密切關系。
2、降低膽固醇含量
很多人應該不知道吃蘋果其實可以幫助我們降低血液中膽固醇含量，并且蘋果中含有的物質可以增加膽汁分泌和膽汁酸功能，經常吃蘋果能夠避免膽固醇沉淀在膽汁中形成膽結石。已經有調查發(fā)現(xiàn)了吃蘋果有50%以上的人，其膽固醇含量比不吃蘋果的人低10%。
3、通便和止瀉
蘋果當中含有的纖維素可以讓糞便變軟，當中的有機酸可以刺激腸胃蠕動，讓排便更順暢，另一方面蘋果中含有果膠，又能抑制腸道不正常的蠕動，使消化活動減慢，從而抑制輕度腹瀉。
4、降低血壓
蘋果中含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結合，使之排出體外。當人體攝入鈉鹽過多時，吃些蘋果，有利于平衡體內電解質。蘋果中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補腦養(yǎng)血、寧神安眠作用。蘋果的香氣是治療抑郁和壓抑感的良藥。
5、消除心理壓抑感
蘋果的香氣可以影響人的心理，可以消除心理壓抑感。有實驗證明。精神壓抑患者嗅蘋果香氣后。心情有好轉，更輕松愉快。失眠的人在睡覺之前嗅蘋果香味，也可以盡快入睡。
6、美容養(yǎng)顏
當然對于女性朋友們來說，蘋果還是非常好的美容食品，多吃蘋果可以讓我們的皮膚變得非常光滑細膩，而且時刻補充我們皮膚的水分，所以對于那些愛美的女性朋友們來說一天少吃一個蘋果。
7、減肥
還有蘋果還有減肥的功效，因為蘋果中的蘋果酸可以起到降低血脂，軟化脂肪的作用，每天晚上吃一個蘋果可以起到減肥的作用。
蘋果的吃法
蘋果醬
做法
1、蘋果去皮，切塊，放入攪拌機中打碎。
2、加入同等分量的白糖，檸檬汁1匙(起到防腐劑的作用)。
