2、檸檬去皮后榨成汁。
3、將檸橡汁倒入攪拌器中，再加入火龍果、酸奶拌勻即可。
三、橘子火龍果果醬
原料：橘子350克、火龍果250克、麥芽糖150克、細砂糖100克、檸檬1個、水適量、鹽適量
做法
1、檸檬洗凈榨出果汁備用;橘子用鹽巴仔細搓洗后剝下橘皮，再將橘皮泡水4小時以上;橘肉先剝成小片后去籽，再撕除白色地薄膜備用;火龍果去皮后切成丁狀，由于火龍果果肉容易褐化，因此可先泡在鹽水中或灑上檸檬汁以防變色。
2、用耐酸的鍋子煮開半鍋水，放入1大匙地鹽，將泡好的橘皮放入鍋中煮10分鐘，使橘皮軟化并去除苦味，煮過的橘皮先浸泡于冷水中，待冷卻后用水果刀削除白色的橘絡，再將橘皮切成細絲。
3、將處理好的橘皮絲、橘子肉以及火龍果丁一起放進耐酸的鍋子中，加入檸檬汁用中火煮滾，再轉成小火并加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木勺不停地攪拌。
4、待麥芽糖完全溶化后便可加入細砂糖，繼續拌煮直至醬汁呈濃稠狀即可。
1、腹瀉者禁吃
火龍果是偏涼的食物，避免涼上加涼。因此，腹瀉者千萬不要吃。
2、例假者不宜吃
女性月事來潮時要盡量避免食用，以防火龍的涼性造成經血不順暢。
3、不適宜和牛奶一起食用
火龍果不適宜和牛奶一起食用，以免造成消化不良。
4、痰濕體質、氣郁體質和瘀血體質者應少吃
痰濕體質、氣郁體質和瘀血體質的人要盡量少吃 或改成餐后打成火龍果汁來飲用。
5、過敏體質孕婦慎吃
火龍果中含有大量的植物性白蛋白，過敏體質的孕婦要慎吃。
6、糖尿病患者少食
火龍果的甜味比較淡常被人誤認為是低糖水果，但火龍果所含的糖分為極易被吸收的葡萄糖 ，且糖分較高，因此糖尿病患者應少食。
結語：上文已經為大家介紹了火龍果的好處，我們現在對火龍果的應該有了一些了解，喜歡吃火龍果的朋友在平時可以多吃一點，它能夠為我們的身體補充需要的營養物質，對于預防一些疾病還有不錯的功效，可以說是很有營養的一種水果了。
