材料：火龍果1個、南瓜1個、平菇2-3片、菠菜1-2顆
做法：1. 把平菇煮熟，切丁備用。2. 把南瓜切開，取小部分南瓜削皮，煮熟，切丁備用。3. 把火龍果肉去除，留火龍果紅皮，洗凈、切絲。4. 菜用開水燙一下。把準備好的平菇、南瓜丁、火龍果皮、菠菜放入一個盤里。5. 在盤里澆上自己喜歡的沙拉醬，拌勻即可。
火龍果糯米糕
材料：火龍果1個，烏梅8顆，青瓜150克，糯米糕200克，蜂蜜適量。
做法：1.整個火龍果切成兩邊，將火龍果肉挖出來切塊，保留完整的火龍果皮外殼作為容器備用;2.烏梅去核、青瓜去皮切塊;3.將火龍果切塊，烏梅，青瓜塊和糯米糕一起放入火龍果皮容器中，加蜂蜜即可。
1、腹瀉的人不要吃火龍果略偏涼，有面色蒼白、四肢乏力、經常腹瀉等癥狀的虛寒體質者不宜多食。
2、女性少吃女性體質虛冷者，亦不宜進食太多火龍果。
3、來大姨媽的時候別吃女性月經期間不宜食用火龍果，以免行經不暢。
4、這些體質的人要少吃氣郁體質、痰濕體質、瘀血體質的人群亦應少食。
5、孕婦吃要慎重火龍果中富含植物性白蛋白，過敏體質的孕婦要慎食。
6、不要和牛奶一起吃火龍果不宜與牛奶同食，以免影響消化。
7、糖尿病人不能多吃火龍果幾乎不含果糖和蔗糖，所含糖分以葡萄糖為主，容易吸收，食用過多易使血糖上升，故糖尿病人不宜多吃。
8、要挑新鮮的吃火龍果表面紅色的地方越紅越好，綠色的部分也要越綠的越新鮮，若是綠色部分變得枯黃，即已表示不新鮮，好少吃。
9、表皮也要洗干凈火龍果雖然是吃里面的肉，但表皮也要清洗干凈，再切開食用，以免病菌污染。
10、現吃現買火龍果屬熱帶水果，好現買現吃，如需保存，則應放在陰涼通風處，而不要放在冰箱中，以免凍傷反而很快變質。
結語：上文已經為大家介紹了火龍果的功效，我們現在對火龍果應該有了一些了解，喜歡吃火龍果的朋友在平時可以適當的吃一點，它能夠為我們的身體補充需要的營養物質，對于預防一些疾病還有不錯的功效，可以說是很好的一種水果了。
