榴蓮干
榴蓮為季節(jié)性水果產(chǎn)季時間很短，所以，常常人們選擇榴蓮干來回味榴蓮的美味。現(xiàn)代科技一般采用先進之-45℃急速冷凍系統(tǒng)瞬間急凍再真空干燥技術(shù)，此技術(shù)可完整的保持住榴蓮香甜原味及營養(yǎng)價值。
榴蓮除了新鮮吃法之外，榴蓮酥、榴蓮班戟和榴蓮燉雞也是榴蓮愛好者的“心頭之朱砂”。
榴蓮燉雞
材料：榴蓮殼2瓣，榴蓮8顆，雞1只
榴蓮殼取中間柔軟的芯
把芯和殼清水洗凈
開水煮軟榴蓮核后，剝皮，取出如栗子的部分
準備好的榴蓮芯和榴蓮核，如果想湯更甜，可以加一包果肉
家雞切塊備用
鍋入冷水，煮開后，放入雞塊、榴蓮芯和榴蓮核大火燉十分鐘轉(zhuǎn)小火燉30分鐘
撇油后，撈起榴蓮芯和榴蓮核，加鹽，熄火
榴蓮不宜和酒一起食用
因為酒與榴蓮皆屬熱燥之物，如糖尿病患者兩者同吃，影響較嚴重，所以不宜食用。泰國有明確規(guī)定，食用大量榴蓮后，8小時之內(nèi)不能飲酒。目前尚無確切的定論說榴蓮與酒同食會致死，只是說吃榴蓮?fù)瑫r(或者相隔時間比較近)喝酒是會有風險的，風險大小個體差異比較大，所以需注意。
榴蓮和山竹同時吃雖然能避免上火，但卻有可能引起便秘
因為這兩種水果都富含纖維素，在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘。
榴蓮不能與溫性食物同吃
如牛肉，羊肉，狗肉等以及海鮮。因為這些食物皆屬于燥熱之物，同吃會上火發(fā)炎或者由于上火而導(dǎo)致其他的疾病或者誘發(fā)以前的疾病。
榴蓮不能和茄子同食
因為茄子和榴蓮一起食用是會很上火的，對身體不好。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了榴蓮的功效，我們現(xiàn)在知道吃榴蓮可以為身體帶來什么好處了，它是一種很有營養(yǎng)的食物，食用之后可以幫助我們補充多種物質(zhì)，對于預(yù)防疾病還有不錯的功效，可以說是比較適合人們的一種水果了。
