現在很多人在早上的時候，都會選擇吃燕麥，所以燕麥可以說是常見的早餐食品，燕麥的吃法有很多，人們喜歡用它泡牛奶喝，還有就是將燕麥跟酸奶泡著喝，有的人也喜歡用燕麥煮粥，那么燕麥的好處大家都知道嗎?其實吃燕麥也是有禁忌的。

　　燕麥的好處

　　1、預防便秘

　　燕麥當中含有豐富的粗纖維，這種物質到了我們的身體中，能夠調節胃的排空速度，還可以有效的增加飽腹感，控制食欲，所以經常吃燕麥能夠促進腸道蠕動，燕麥中的物質對便秘和水腫起到治療效果。現在有很多的老年朋友總是出現大便干燥，吃燕麥可以解決便秘的問題。

　　2、減肥瘦身

　　減肥的朋友在平時可以經常吃燕麥，主要是因為燕麥當中含有豐富的膳食纖維，這種物質的吸水性極好，并且在身體中也不會產生大的熱量，是理想的減肥瘦身食物。燕麥中的物質，還可以促進腸胃蠕動，增強營養吸收，常吃能夠減少小肚腩。

　　3、延年益壽

　　在燕麥中含有人體需要的亞油酸，大家要知道這種物質，能夠很好的緩解糖尿病，還可以預防便秘脂肪肝等癥狀，吃燕麥可以增強人體的免疫力，對老年人更有幫助。一些老年人在平時，可以適當的為身體補充燕麥，有助于提高抵抗力，補充足夠的營養成分。

　　4、調節血壓和血脂平衡

　　燕麥具有豐富的營養成分，包括膳食纖維、微量元素、蛋白質等等，如果結合飲食搭配，更有效發揮燕麥的功效。比如和山藥進行搭配，有效預防糖尿病、高血壓、高血脂等等癥狀。如果和南瓜搭配，還可以保護肝臟和腸胃，潤腸通便。

　　燕麥的吃法

　　一、草莓牛奶燕麥粥

　　1.在即食燕麥片中加入沸水。

　　2.沖入100毫升鮮牛奶(冷熱可根據個人喜好決定)，調成牛奶燕麥粥。

　　3.加入新鮮草莓即可食用。根據個人不同喜好，還可在上面附蓋一層奶酪、蜂蜜或糖漿。在做好的燕麥中加入一些新鮮的草莓就完成了。而且根據每個人喜好不同，還可以在上面加一些奶酪、蜂蜜或者是糖漿。使得更加的好吃。