燕麥在很多的超市或小商店都出售，是受眾面很廣的食物，大家喜歡將它當做早餐食用，是一種天然谷類食品，那么大家知道吃燕麥的好處有什么嗎?多數人買的燕麥都是的，它的做法也很簡單，基本就是直接泡煮就可以了。吃燕麥的禁忌有什么呢?

　　燕麥的好處

　　1、降低膽固醇

　　大家都知道燕麥是一種粗糧，含糖量低，所以在平時常吃燕麥能夠減緩血糖波動。在燕麥當中含有豐富的B族維生素和鋅元素，這些物質到了我們的身體中能夠起到調節糖和脂肪的代謝的作用，還能夠有效的降低體內的膽固醇含量，能預防心血管疾病。

　　2、預防便秘

　　在燕麥當中含有豐富的粗纖維，這個物質能夠幫助人體調節腸胃的排空速度，還能夠增加飽腹感，控制食欲，讓我們腸胃的蠕動增加，對人體的便秘和水腫癥狀能起到治療效果。很多的老年人都有大便干燥的問題，并且容易引發腦血管疾病意外，燕麥能夠緩解便秘的癥狀。

　　3、幫助美容

　　燕麥中的營養物質非常豐富，它含有人體需要的抗氧化劑，可以起到很好的抗輻射作用，經常吃燕麥也能夠抵抗紫外線照射，有效的抑制黑色素的產生，燕麥中的營養物質還能夠起到淡化色素沉著，防曬美容的效果，能幫助止癢消炎，并保持白皙的皮膚。

　　4、提高免疫力

　　燕麥中含有豐富的β-葡聚糖，有助于增強身體的免疫力，健壯體質，預防疾病。這些物質可以激活巨噬細胞和白血球，從而改善白細胞，增加細胞分裂素含量，促進特殊抗體行成，因此，多吃燕麥片可以充分改善人體的免疫系統。

　　5、減肥

　　燕麥片具有促進腸胃蠕動的作用，它可以用來去除身體沉積，起到幫助消除小腸廢物的作用。一杯200毫升的燕麥粥，需要約15克燕麥片，而大約只含有55大卡的熱量，它是一種理想的低熱量減肥食品。燕麥是一種高纖維食品，具有極佳的吸水性和飽腹感，可減少食物攝入量。

　　燕麥的吃法

　　一、水果牛奶麥片

　　需要準備蘋果、純奶、適量麥片、葡萄干、香蕉。將蘋果清洗干凈，削皮備用。將香蕉皮去掉，切成菱形小塊備用。取出兩大勺子麥片放入合適的早餐杯中，將牛奶加熱，然后倒入杯子中，攪拌均勻后加入水果，根據個人的喜好添加，后在放入葡萄干。一杯味美香甜的水果牛奶麥片就做好了，只需要幾分鐘時間即可。