黃豆的食用禁忌

　　黃豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值雖然大，但并不是所有人群都適合食用的，那么哪些吃黃豆會比較好呢?哪些人吃黃豆不好呢?下面就來看看黃豆的食用禁忌有哪些吧。

　　1、更年期婦女、糖尿病和心血管病患者的理想食品;

　　2、腦力工作者和減肥的朋友也很相當(dāng)適合食用

　　3、但是有部分人群是不太適宜食用的黃豆。因?yàn)辄S豆在消化吸收過程中會產(chǎn)生過多的氣體造成脹肚，所以消化功能不良、有慢性消化道疾病的人應(yīng)盡量少食;患有嚴(yán)重肝病、腎病、痛風(fēng)、消化性潰瘍、低碘者應(yīng)禁食;患瘡痘期間不宜吃黃豆及其制品。

　　黃豆與食物的搭配宜忌

　　1、黃豆和雞蛋一起食用，可以很好的降低人的膽固醇，和小米一起食用，有利于營養(yǎng)素的吸收。

　　2、但是黃豆不宜和這些食物一起食用：黃豆和豬蹄、豬里脊肉、豬肉一起食用會腹脹。黃豆不宜喝酸奶食用，酸奶中含有豐富的鈣質(zhì)，黃豆所含的化學(xué)成分會影響鈣的吸收;黃豆和蝦皮、豬血一起食用會導(dǎo)致消化不良;黃豆和芹菜一起食用會降低鐵的吸收。

　　黃豆的食療妙方

　　黃豆除了能滿足我們的口腹之欲，制作成各種美食之外，還有不少的妙用哦!下面百科君就帶大家一起來八一八黃豆的食療妙方!有需求的朋友不妨試一試。

　　1、應(yīng)用于手足抽筋疼痛：黃豆100克，細(xì)米糠60克，加水煎至黃豆熟爛，一天分2次吃。

　　2、應(yīng)用于燒燙傷：治療期間每天用黃豆適量煮汁服，可加快治愈，愈后無疤痕。

　　3、健脾消腫散：黃豆250g，花生100g，炒熟研為末，麥芽50g，研末去渣，再加入細(xì)米糠30g，白糧100g。混合均勻。每次嚼30~60g，米飲或溫開水送下。本方用黃豆、花生與米糠健脾胃、消水腫，麥芽助消化，白糖調(diào)味而補(bǔ)中。用于脾虛或營養(yǎng)不良性水腫。

　　4、黃豆皂礬丸：炒黃豆60g，煅皂礬30g。共研為細(xì)末，以大棗煎湯制成丸劑。每次服10g，分2次服。本方能益脾補(bǔ)血，補(bǔ)充鐵質(zhì)。皂礬主要含硫酸亞鐵，專于補(bǔ)充鐵質(zhì)。用于缺鐵性貧血。

　　總結(jié)：黃豆雖然是比較常見的一種食材，而且也不貴。但是它富含的營養(yǎng)是十分豐富并且全面的。經(jīng)常吃黃豆，對于身體健康有著非常多的好處。尤其是女性朋友，黃豆能夠美容養(yǎng)顏、抗衰老，還對于卵巢有著很好的保護(hù)作用。對于女性來說，是屬于不可多得的好食材。