2、白薯發(fā)糕

　　材料：取白薯粉1000克，面粉300克，白糖300克，蘇打8克及適量溫開水調(diào)拌均勻。

　　做法

　　1、發(fā)酵完全后放入蒸籠內(nèi)用大火蒸熟。

　　2、離火晾至溫?zé)岢潭葧r，在其表面適當(dāng)涂抹香油，撒上青紅絲、芝麻，切塊食用。

　　3、若配料時適量增加些食用色素、紅棗等，則成為花色發(fā)糕，或紅棗發(fā)糕，其色好看，松軟可口。

　　3、白薯香脆餅

　　做法

　　1、將白薯洗凈蒸熟，去皮后搗成糊狀，加等量的面粉和適量的溫水、蔥、花椒面、食鹽等拌勻。

　　2、成手掌大小圓餅，放進平底鍋，用油烙熟即成。該餅色澤金黃，蔥香撲鼻，口感甜美。

　　4、白薯燒餅

　　做法

　　1、用發(fā)酵好的白薯面團，撒上少許油，做成餅狀，面上刷上飴糖水，沾上芝麻后置烘爐或炒鍋內(nèi)烤熟即可。

　　5、白薯丁湯

　　做法

　　1、白薯適量洗凈，去粗皮切成小丁塊，鍋熱淋入植物油稍炒，傾入丁塊爆炒后，加水煮熟白薯。

　　2、起鍋前加入鹽、味精、少量豬油，撒上蔥花、淋上麻油即可。

　　6、白薯濃湯

　　材料：地瓜100g、白花椰菜50g、開水1.5碗、太白粉1小匙

　　做法

　　1、地瓜洗凈去皮切成塊狀，置入電鍋中蒸熟。取出放入果汁機中打成泥。花椰菜洗凈切成小朵狀備用。

　　2、將水煮滾后加入花椰菜煮2分鐘，再加入地瓜泥續(xù)煮30秒后關(guān)火。將太白粉加20c.c。水調(diào)勻加入湯中，將湯調(diào)成糊狀即可。

　　結(jié)語：通過上面小編的介紹是不是覺得白薯的功效很強大呢!其實小編就很愛吃白薯了，大家在日常的生活中一定要多吃點白薯，可以長命百歲哦!還可以預(yù)防各種疾病。