黑豆幫你趕走眼睛疲勞

　　上班族們經常用眼過度，眼睛不能得以緩解，長期下去會出現疲勞癥狀。那么，眼睛疲勞吃什么好呢?如何通過飲食來緩解眼疲勞?其實具有明目作用的黑豆就可以幫助您緩解眼部疲勞，我們一起來看看吧!

　　黑豆味甘、性平，含豐富的蛋白質、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸等營養物質，有補腎強身、活血利水、解毒、滋陰明目的功效。

　　眼睛疲勞吃什么好

　　黑豆味甘、性平，含豐富的蛋白質、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸等營養物質，有補腎強身、活血利水、解毒、滋陰明目的功效。

　　黑豆100克，枸杞子3～5克，紅棗5～10個，料酒、姜汁、食鹽各適量。加水適量，用急火煮沸后，改用文火熬至黑豆爛熟，即可取湯飲用，每日早、晚飲用，每次2～3杯為宜，可長期飲用。黑豆粥可以加入冰糖30～50克溶化后直接飲用，也可以將剛煮好的黑豆粥加入2～3朵菊花(菊花有清肝明目之功效，小而顏色泛黃的菊花是上選)泡開后飲用，對防治眼睛疲勞、視力模糊效果更好。

　　雖然醫學認為枸杞也有明目作用，但是其性味甘平，能夠滋補肝腎、益精明目和養血、增強免疫力。所以適當食用黑豆對明目才更有保健作用，朋友們不防來試一試吧!

　　男人吃黑豆3大驚人好處

　　黑大豆別名烏豆、冬豆子、大菽等。我們經常食用的豆豉，就是用黑豆發酵制成的，可以作為調味使用。

　　營養成分

　　黑大豆含有豐富的大豆黃酮、大豆皂醇、蛋白質，并含有B族維生素、優質脂肪酸、胡蘿卜素、葉酸等。大豆釀造的豆豉含有大量的能溶解血栓的尿激酶，也含少量B族維生素和抗菌素。

　　藥用功效

　　1、古人認為豆是腎之谷，黑豆形狀像腎、味甘性平，有補腎強身、活血利水、解毒、活血潤膚的功效，特別適合腎虛者食用。

　　2、大豆釀造的豆豉有解毒、除煩、宣郁的功效，并可以治療骨質疏松癥、高血壓、糖尿病等病癥。

　　3、黑豆制成的豆漿、豆腐等，是腎虛導致的須發早白、脫發患者的食療佳品，故有“烏發娘子”的美稱。

　　食用方法

　　可直接煮熟食用，也可以制成豆漿、豆腐等豆制品。