2.醃漬好的排骨，先加太白粉，讓醃料醬汁吸附在肉排上后再加蛋汁抓勻。
3.沾粉混合均勻，輕壓肉排讓粉可以比較緊密裹在肉排上并放至反潮。
4.油不需要太多，用半煎炸的方式，到兩面的金黃酥脆，起鍋前開大火逼油。
5.灑上用烤箱略為烘過的芝麻，口味重一點的朋友再加點胡椒和花椒粉，就大功告成嚕。
蘿卜糕
材料：白蘿卜1條，在來米粉1包，鹽巴酌量。
做法
1.準備食材 新鮮蘿卜一條(一鍋一條就很夠了) 在來米粉 (小編有點懶，覺得用在來米粉也挺美味) 粿巾 (也有人叫粿布市售大概40~60元，可去五金行或十元的店買)約兩條
2.量杯約為此容量， 粉鍋約三杯多的水， 蘿卜絲鍋約為五杯水。
3.蘿卜絲跟粉的調制分為兩鍋， 粉這鍋先倒入約三杯多一點的水，在倒入粉均勻攪拌成漿，待另一鍋蘿卜絲滾熟整過倒入攪拌，在倒入粿巾內。
4.將清洗好的白蘿卜削成絲放入鍋中，倒入五杯水 (量杯為上圖有介紹) 好了之后，放置煮滾，再加入一尺半酌量的鹽巴滾至蘿卜絲軟化變透明。
5.這只刨絲的刮刀很好用，一般五金行有賣!
6.倒入放置粿巾的蒸籠內(可以輕拉粿巾左右晃均勻，會是美麗的圓形)，蒸約一小時，用一支筷子去戳，查看是否沾粉，若無即可關火，冷卻拿起。 因為太香太好吃，和老公迫不及待的先在一旁準備煎來吃了
7.美麗的蘿卜糕冷卻后，就可以打包送禮，親戚們都會很開心收到這份手工禮，對于才20歲的我們，有這份心，長輩們真的都很開心呢!
8.冷卻后，熱鍋下去煎，開始有新鮮蘿卜香氣，煎得酥脆后，咬下去還能感受到酥脆蘿卜絲的口感喲!
1、脾胃虛寒者慎食
白蘿卜性涼，脾胃虛寒、慢性胃炎、胃潰瘍等人不宜食用。
2、不能與補氣中藥同食
白蘿卜有下氣和消滯的作用，加速中藥的消化和代謝，會影響中藥的補益作用。
3、氣虛體質不宜食用
白蘿卜有下氣的作用，《本草綱目》記載蘿卜“大下氣、消谷和中、去邪熱氣”。氣虛的人更需要補氣血，如果大量食用白蘿卜則會讓氣虛癥狀加重。
結語：上面為大家介紹了白蘿卜的6個功效，其實它每個功效，對人體都是有好處的，所以平時可以在飲食中加入白蘿卜，或是將白蘿卜 做成食物食用。但是在吃白蘿卜的時候不能過量，避免引起腸胃不適的情況。
