3、鍋內(nèi)放少許豬油將絲瓜放進(jìn)去，加一點(diǎn)鹽將絲瓜翻炒變軟。后將蛋皮碎放進(jìn)去和絲瓜翻炒均勻即可。
蠔油絲瓜
1、絲瓜一根，滾刀切成小長(zhǎng)塊。
2、熱鍋熱油放入絲瓜塊，中小火將絲瓜翻炒變顏色。
3、添加佐料：生抽、少許糖、少許鹽、一大勺蠔油，攪拌均勻，然后倒入小半碗熱水。大火煮開(kāi)，小火燜煮1-2分鐘。留少許湯汁即可關(guān)火。
絲瓜炒土豆
1、絲瓜削皮洗凈切塊;土豆削皮切薄片，漂洗瀝干水。
2、熱鍋熱油先將絲瓜放進(jìn)去翻炒變軟。
3、再將土豆片放進(jìn)鍋內(nèi)，加鹽和生抽，快速的翻炒均勻即可。
1、孕婦
孕婦身體素質(zhì)獨(dú)特，平常要謹(jǐn)小慎微的進(jìn)食，絲瓜是涼性食物，孕婦不可服用以防造成小產(chǎn)等不良影響產(chǎn)生。
2、腹瀉者
絲瓜屬寒性蔬菜，帶有很多促進(jìn)消化的膳食纖維素，腹瀉的人服用得話會(huì)造成病況加劇的，因此腹瀉者不應(yīng)該吃這種涼性食物。
3、體質(zhì)虛寒
體質(zhì)虛寒的人不適合消化吸收涼性食物，因此不應(yīng)該服用絲瓜。脾胃虛寒，非常容易腹瀉的人不適合服用。身體素質(zhì)較差的老人好是少吃。病久難愈的人好是少吃或不要吃。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了絲瓜的功效，我們現(xiàn)在對(duì)絲瓜應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃絲瓜的朋友在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)，它能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于預(yù)防多種疾病還有不錯(cuò)的功效，不過(guò)人們?cè)诔越z瓜的時(shí)候要知道它的禁忌。
