我們應該對韭菜不陌生，它是常見的一種蔬菜。平時常吃韭菜能夠為身體帶來很多的好處，它能夠提高人們的免疫力，還能夠促進食物消化。人們在生活中會把韭菜做成多種菜式，韭菜的做法非常多，要知道韭菜不能和所有的食物一起吃，它的禁忌是什么呢?下面會有詳細的介紹。
美容
常吃韭菜能夠起到美容的效果，主要是因為在韭菜中含有豐富的維生素A，維生素A這個物質對身體非常好，它能夠起到潤肺、明目、美容護膚等功效。并且韭菜中含有豐富的某種能夠提高黑色素細胞內酪酸系統功能的化合物，這個物質能夠美白皮膚。
提高免疫力，預防傷風感冒
韭菜是一種很有營養的蔬菜，它含有多種我們身體需要的營養物質，經常吃韭菜能夠有效的提高人體的免疫力，并且韭菜中含有的維生素A對于身體非常好，它到了機體中能夠減少傷風感冒、寒喘等疾病，常吃韭菜對身體比較好。
活血散瘀
很多人應該不知道韭菜能夠起到活血散瘀的效果，它當中含有的物質對人體比較好，特別是對于容易出現貧血的女性來說，可以適當的吃韭菜，還有就是韭菜中的一些營養的，還具有利于心血管健康等方面的疾病，吃韭菜能夠預防疾病。
抑制乳汁分泌
對于哺乳期的女性而言，如果乳汁分泌得過多，或者有需要斷奶的話，適當多吃點韭菜就可起到抑制乳汁分泌的作用了。
提高食欲
韭菜中含有一種叫植物性芳香揮油的成份，這種植物性芳香揮發油就具有提高食欲的作用。炎炎夏季，女性更容易出現食欲不振等問題，所以適當吃點韭菜炒雞蛋具有提高食欲等作用。
促進消化功能
夏季由于各種原因，人更容易出現消化功能各方面的障礙，而適當的吃些韭菜就可利用其中的豐富的維生素、粗纖維、揮發性精油、硫化物等成份都具有增強消化功能，預防便秘、防止腸癌等養生保健功效。
韭菜的做法
