南瓜是很常見的一種蔬菜，多數的人都非常的喜歡，南瓜本身具有很多的功效，它能夠幫助人們滋養胃部，還可以護理我們的皮膚，南瓜的做法有很多，做出的 食物都非常的美味，我們知道吃南瓜的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
1、消腫、養胃
南瓜是很有營養的蔬菜，它可以說是高鉀低鈉的蔬菜中含有鉀元素比較高的一種，經常吃南瓜能夠幫助人們改善身體疲勞以及水腫，南瓜中的物質還具有解毒消腫、利尿的功效。大家生活中還可以吃小米南瓜粥，這個物質具有養胃的效果，能夠幫助人們緩解胃腸的負擔。
2、護理皮膚以及補血
很多人應該不知道，吃南瓜能夠護理皮膚，主要是因為南瓜中含有豐富的維生素c、胡蘿卜素、葉酸以及維生素e等，這些物質都能夠幫助皮膚抗氧化，所以說經常吃南瓜能夠 改善皮膚的粗糙以及暗淡，讓皮膚變得更加有光澤。
3、調理三高
經常吃南瓜能夠幫助人們預防三高的出現，主要是因為南瓜里面含有大量的鉀元素、果膠以及粗纖維等物質，這些物質具有調節三高的功效所含有的微量元素，南瓜中含有的果膠能夠降低餐后血糖升高，但是南瓜的熱量比較高，糖尿病的患者要謹慎食用。
4、緩解眼睛的疲勞
長時間的面對電腦會導致眼睛干澀畏光、降低視力以及畏光等，正好南瓜里面含有的胡蘿卜素以及維生素a，能夠讓眼睛保持健康狀態。
5、維護腸道的健康
腸道健康的“克星”是宿便、便秘以及痔瘡，里面含有大量的不可溶性粗纖維，以及果膠能夠改善便秘，縮短了食物在腸道里面停留的時間，讓腸道保持健康狀態。
南瓜的做法
紅棗百合蒸南瓜
簡單的做法，營養豐富。
1.南瓜去皮，去瓤，切塊，備用。蒸或燉的話可以選擇黃皮的南瓜，比較不錯!
2.鮮百合洗凈，一片片摘開，干百合提前泡發，備用。
3.紅棗洗凈，去核，備用。
4.把所有 的食材擺在盤中，放入蒸屜。
5.蒸鍋燒水，水開后放入南瓜，中火蒸20分鐘左右。
