南瓜是很常見的一種蔬菜，我們在很多的菜式中都會看到它的身影，南瓜具有很多對我們身體比較好的功效，它能夠滋養胃部，還可以有效的調理三高。關于南瓜的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我們知道吃南瓜的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
1、消腫、養胃
南瓜是一種很有營養的蔬菜，它可以說是高鉀低鈉的蔬菜里，含有鉀元素比較多的一種了，經常吃南瓜能夠改善身體疲勞以及水腫，還可以起到解毒消腫、利尿的功效。生活中大家可以適當的吃小米南瓜粥，它具有非常好的養胃效果，能夠緩解胃腸的負擔。
2、護理皮膚以及補血
經常吃南瓜可以幫助人們護理皮膚，南瓜中含有豐富的維生素c、胡蘿卜素、葉酸以及維生素e等物質，這些物質有助于皮膚抗氧化，可以有效的改善皮膚的粗糙以及暗淡，可以讓人們的皮膚變得更加有光澤。南瓜里面含有大量的維生素b12、鋅、鐵等物質，可以促進紅細胞的合成，能夠起到補血的效果。
3、調理三高
對于身體有三高的人們來說，可以多吃一點南瓜，南瓜中含有豐富的鉀元素、果膠以及粗纖維等物質，這些物質具有調節三高的功效，并且南瓜中含有的果膠能夠降低餐后血糖升高，有一點我們要知道南瓜的熱量比較高，對于糖尿病患者來說一定要控制量。
4、緩解眼睛的疲勞
長時間的面對電腦會導致眼睛干澀畏光、降低視力以及畏光等，正好南瓜里面含有的胡蘿卜素以及維生素a，能夠讓眼睛保持健康狀態。
5、維護腸道的健康
腸道健康的“克星”是宿便、便秘以及痔瘡，里面含有大量的不可溶性粗纖維，以及果膠能夠改善便秘，縮短了食物在腸道里面停留的時間，讓腸道保持健康狀態。
南瓜的做法
紅棗百合蒸南瓜
1.南瓜去皮，去瓤，切塊，備用。蒸或燉的話可以選擇黃皮的南瓜，比較不錯!
2.鮮百合洗凈，一片片摘開，干百合提前泡發，備用。
3.紅棗洗凈，去核，備用。
4.把所有 的食材擺在盤中，放入蒸屜。
5.蒸鍋燒水，水開后放入南瓜，中火蒸20分鐘左右。
6.蒸好后，拿出南瓜，稍微放涼，倒出盤中蒸出來的水分，與蜂蜜混合，淋在表面即可。
