1、海參切大片，大蔥切段
2、海參放高湯中，加料酒，小火煨20分鐘
3、花椒炒出香味，撈出
4、放入蔥段，小火炒黃
5、放入海參、高湯、鹽、料酒、醬油、胡椒粉，小火燒入味，放雞精挑好口味，OK啦!
二、大蔥烤肉卷
材料：豬肉，大蔥，大醬，牙簽
做法
1、豬肉切片，大約2毫米厚左右，用適量大醬拌勻，蒙保鮮膜，放冰箱腌制2個(gè)小時(shí)以上;
2、大蔥切段，然后在剖成小根的蔥條;
3、腌好的肉片取出，鋪在案板上，中間擺上2，3根切好的大蔥條，卷起來(lái)，中間穿過(guò)一根牙簽把肉卷固定住，排上烤盤;
4、烤箱預(yù)熱210度，烤箱上層，上下火，烤4分鐘左右，翻面，再烤3，4分鐘即可裝盤，可以把烤盤里的湯汁淋到肉卷上。
1、體熱者
大蔥性溫?zé)幔贿m合體內(nèi)熱重者，如患有肺熱燥咳、胃熱嘔吐，痔瘡出血，痛瘡潰爛等內(nèi)熱疾病的人就不要吃蔥了，以防熱上加熱，加重病情。
2、患胃腸疾病者
大蔥刺激性比較強(qiáng)，所以患有胃腸道疾病特別是潰瘍病的人不宜多食。
3、狐臭多汗的人
因?yàn)榇笫[對(duì)于汗腺有著強(qiáng)烈的刺激作用，因此尤其是有狐臭的人，不宜食用過(guò)多的大蔥，流汗較多的人也不宜食用大蔥。
結(jié)語(yǔ)：大蔥的好處還是比較多的，對(duì)于養(yǎng)生比較在意的人，應(yīng)該在家里常備一些大蔥哦!不過(guò)如果本身就是正在發(fā)燒的人，或者是患有一些腸胃疾病，那么就不建議吃大蔥了，可能會(huì)造成一些不良的后果，希望大家要注意。
