黃瓜的價格不貴，并且現在一年四季都能買到，也具有很多功效，食用黃瓜能夠護理皮膚，還可以清新口氣。關于黃瓜的做法有很多，每一種食物都非常的美味，我們知道食用黃瓜的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
1.黃瓜有順發亮甲作用：黃瓜中的硅可使頭發更順，指甲更亮更結實。而黃瓜中的硫還有利于刺激頭發生長。
2.黃瓜有美容護膚作用：多吃一點黃瓜能夠幫助我們美容護膚，新鮮黃瓜中含有豐富的黃瓜酶，這個物質能夠幫助我們效促進機體的新陳代謝，擴張皮膚的毛細血管，還可以改善促進血液循環，增強皮膚的氧化還原作用，所以吃黃瓜可以美容護膚。
3.生活中多吃一點黃瓜可以幫助我們清新口氣，黃瓜中含有的物質可以助益腎臟。黃瓜汁還可以有效的治愈牙齦疾病有益，適當的吃黃瓜也能夠有效的清新口氣。此外黃瓜還可降低體內尿酸水平，所以說黃瓜對腎臟具有保護作用。
4.黃瓜中含有的物質，能夠幫助我們把身體中的毒素排出，還可以起到防止便秘作用。黃瓜含有細纖維素，這個物質到了身體中能夠腸道蠕動，幫助體內宿便的排出，黃瓜中的物質可以“清掃”體內垃圾，常吃有助于預防腎結石。還可以起到減肥的效果。
5.黃瓜有醒酒防中毒左右：黃瓜含有大量的B族維生素和電解質，可補充重要營養素，從而減輕酒后不適，緩解宿醉。另外，黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人，特別是對酒精肝硬化患者有一定的輔助治療作用，可防酒精中毒。
6.黃瓜有補充維生素作用：黃瓜富含多種維生素，如B族維生素、維生素C等。需要提醒的是，黃瓜連皮吃，補充維生素的效果更好。
7.黃瓜有預防糖尿病、降脂穩壓作用：黃瓜中的一種激素有利于胰腺分泌胰島素，可輔助治療糖尿病。黃瓜中的固醇類成分能降低膽固醇。黃瓜富含的膳食纖維、鉀和鎂有益調節血壓水平，預防高血壓。
8.黃瓜有減輕關節炎和痛風疼痛作用：黃瓜中的硅有助增強關節結締組織健康。黃瓜與胡蘿卜汁同食可降低尿酸，緩解關節炎和痛風疼痛。
9.黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分。
黃瓜的做法
爆鹽黃瓜
食材
黃瓜、胡蘿卜、杭椒、大蒜頭、生抽、香醋、糖
做法
1.食材清洗干凈，切成塊或者條狀;
