西紅柿可以說是很常見的蔬菜，很多人都非常的喜歡，吃西紅柿能夠為我們的身體帶來很多的功效，它可以幫助我們降低血壓，還可以幫助人們減肥。西紅柿的做法有很多，做出的食物都非常的美味，西紅柿不能和什么一起吃呢?下面會有詳細的介紹。
1、降低血壓
適當的吃一點西紅柿可以幫助我們降低血壓，西紅柿中含有我們身體需要的果酸，這個物質到了我們的身體之后，可以有效的降低血液中膽固醇的含量，所以說西紅柿是高血壓，高脂血，冠心病等患者理想的輔助食物。
2、減肥
想要減肥的朋友在平時應該多吃一點西紅柿，西紅柿可以說是很有營養的食物，它本身含有的物質有利于我們腸胃對食物的消化，還可以減少身體中的脂肪，所以說，對于脂肪多的人在平時可以多食一些，會起到減肥的功效。
3、美容
我們應該西紅柿是可以幫助我們美容養顏的，它對皮膚有很好的保護效果。假如您膚色比較黑，比較粗糙，那么我們可以用西紅柿汁涂擦。面部如果有蝴蝶斑，可以大量食用西紅柿，西紅柿會有這樣的攻下，主要是它含有較多的谷胱甘肽，人體中缺乏它就比較容易長出蝴蝶斑。
4、利尿
西紅柿中還包含一種特殊的成份--番茄素。它具有利于消化與利尿的作用。經常吃西紅柿，對于腎臟病人亦是非常有好處的。
5、生津止渴，健胃消食
西紅柿中所包含的蘋果酸與枸櫞酸可以促進胃液分泌，幫助消化，具有強化吸收的作用。假如出現因過食油膩所導致消化不良，及中暑，胃熱口苦等不適感，食用西紅柿則會起到一定的功效。
6、健體強身，增進人體生長發育
西紅柿中所包含維生素A對于增進骨骼生長，預防佝僂病，防治眼干燥癥及某些皮膚病等都有較好的作用。另外，西紅柿中包含錳，銅，碘等重要的微元素，這些礦物質，對于寶寶與兒童的生長發育尤其有利。
西紅柿的做法
第一種：西紅柿厚蛋燒
食材：西紅柿3個、土雞蛋4個、花生油、鹽、白砂糖、生粉、香蔥
