土豆是一種很常見的食物，很多人都比較喜歡吃，在平時(shí)多吃一點(diǎn)土豆能夠?yàn)槲覀兊纳眢w帶來很多的功效，它本身具有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。生活中土豆的做法有很多，做出的食物都比較美味，不過我們知道食用土豆的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
抗衰老
平時(shí)多吃一點(diǎn)土豆是可以幫助我們抵抗衰老的，它含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)和抵抗衰老的物質(zhì)。像是人們需要的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素等，也含有大量優(yōu)質(zhì)的膳食纖維，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)，這些物質(zhì)能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充營養(yǎng)，并且延緩衰老。
減肥
想要減肥的朋友在平時(shí)可以多吃一點(diǎn)土豆，我們要知道吃土豆不用擔(dān)心出現(xiàn)變胖的情況，因?yàn)樗缓?.1%的脂肪，可以當(dāng)做主食來吃。每天多吃土豆，能夠幫助身體減少對(duì)脂肪的攝入，可以讓身體把多余脂肪漸漸代謝掉，是減肥的好食品。
美容
女性朋友平時(shí)應(yīng)該多吃一點(diǎn)土豆，我們要知道土豆可以幫助人們呵護(hù)肌膚、保養(yǎng)容顏。我們可以將新鮮的土豆直接敷在臉上，增白作用十分顯著。人們生活中明如果被太陽曬傷、曬黑，土豆汁對(duì)清除色斑效果明顯，這樣做對(duì)我們的皮膚也沒有什么副作用。
抗抑郁
土豆含有維生素C。生活在現(xiàn)代社會(huì)的上班族，容易受到抑郁、灰心喪氣、不安等負(fù)面情緒的困擾，土豆可以幫你解決這個(gè)難題。食物可以影響人的情緒，是因?yàn)樗锩婧械牡V物質(zhì)和營養(yǎng)元素能作用于人體，改善精神狀態(tài)。
增強(qiáng)體質(zhì)
土豆不僅不會(huì)使人發(fā)胖，還有愈傷、利尿、解痙的功效。它能防治淤斑、神經(jīng)痛、關(guān)節(jié)炎、冠心病，還能治眼痛。土豆含有豐富的鉀元素，肌肉無力及食欲不振的人、長期服用利尿劑或輕瀉劑的人多吃土豆，能夠補(bǔ)充體內(nèi)缺乏的鉀。
高含量的蛋白質(zhì)和維生素B群可以增強(qiáng)體質(zhì)，同時(shí)還具有提高記憶力和讓思維清晰等作用。夏季沒有食欲的朋友，堅(jiān)持吃一段時(shí)間土豆，一定能收到令你滿意的效果。
土豆的做法
1.孜然椒鹽小土豆
原料 ：土豆(小)200克、油、小蔥、孜然粉、椒鹽、白糖少許。
做法 ：①小土豆清洗干凈，放入鍋中，加水沒過土豆，煮開后轉(zhuǎn)小火，大約十多分鐘至熟，用涼水沖，降溫后，剝?nèi)ケ砥ぃ玫?/p>
背逐個(gè)把小土豆壓扁。
②鍋中放油燒熱，倒入壓扁的小土豆，煸炒至小土豆兩面焦黃，加入一點(diǎn)白糖、1小勺椒鹽粉、一點(diǎn)孜然粉，倒入蔥花。
③翻炒至調(diào)味均勻裹在小土豆表面即可。
2.紅燒小土豆
原料：土豆500克、鹽5克、蔥5克、生抽5克、老抽5克。
