青椒對于我們的身體是很有好處的，雖然很多人都以為它只是一個配菜，但實際上它的營養價值很高哦。青椒的做法有不少，比較推薦大家嘗試虎皮青椒，做法簡單而且特別美味。青椒的禁忌是什么?想知道的話就請看下面的文章介紹吧!
青椒能解熱止痛
吃青椒具有止痛的效果，因為青椒的辣味比較明顯，里面含有辣素，吃了之后我們的代謝能力會增加，體內的血液循環速度會變快，從而讓肌肉放松下來。如果有肌肉酸痛或者是挫傷等情況，吃點青椒能夠幫助止痛，大家以后可以試試看。
青椒能散寒祛濕
青椒還是一種能夠驅寒氣的食物，實際上不止青椒，凡是帶有辣味的食物，基本都有這個功能。吃青椒讓人的體溫上升，體內的寒氣隨著汗水被排走，以后就不容易出現手腳冰涼的情況了。濕氣大的朋友，也建議吃點青椒來去除濕氣哦。
青椒能開胃消食
青椒的開胃效果相信多數人都已經知道了，因為它含有辣素，因此吃了之后我們會分泌出大量的唾液和胃液，食欲得到提升。天氣熱的時候不少人都會有食欲差的情況，長期這樣容易營養不良，那么不妨試試看吃點青椒來改善胃口吧!
青椒能凈化血液
青椒含有大量的葉綠素，這種物質進入人體以后可以抑制人體對膽固醇的吸收，也能讓血液中的多余膽固醇分解并排出體外，能有效清除血液中的多種毒素，經常食用能起到凈化血液和預防心腦血管疾病的重要作用。
青椒的做法
蠔油虎皮青椒做法
食材：青椒300克、蒜末20克、姜末10克，食用油、食鹽、胡椒、味精適量、蠔油30克。
1.先將青椒處理干凈，怕辣的就把青椒里面的莖和籽去掉，如青椒太大，切成2半，然后洗凈后，瀝干水份備用。
2.鍋底放入適量油，油溫三成熱，放入青椒，小火慢炸，把青椒兩面都炸成虎皮，即可起鍋。
3.鍋底放入適量油燒熱，然后放入蒜末、姜末爆香，在放入虎皮青椒、蠔油、食鹽、胡椒、味精炒勻即可起鍋裝盤。
