青椒一種很常見的蔬菜，很多人都比較喜歡，在平時適當的吃一點青椒可以為我們的身體帶來很多的好處，它本身具有多種功效。生活中青椒的做法有很多。做出的食物都比較美味，不過我們知道是食用青椒的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
1、青椒能解熱止痛
青椒本身含有豐富的營養物質，它是一種味辛，性溫的特色菜品，在平時我們適當的吃一點青椒對身體來說是非常好的，它可以幫助我們將體溫，特別是在夏季，能讓過高的體溫降下來，同時還能放松肌肉，所以說吃青椒能夠解熱止痛。
2、青椒能散寒祛濕
青椒本身具有有很好的散寒祛濕效果，它的辣味素可以幫助我們刺激血管，這樣就可以幫助人體加快心跳，能溫中下氣，快速的去除身體中的寒氣，體內濕寒比較嚴重的朋友，在平時可以適當的吃一點青椒，它能有效減少一些風濕性疾病的發生。
3、青椒能開胃消食
青椒本身具有一種獨特的氣味，并且青椒中也含有天然的辣味素，如果生活中我們多吃一點青椒可以刺激唾液和胃液等消化液的分泌，這樣能夠幫助我們增加食欲，也能加快腸胃對食物的消化和吸收，可以幫助人們減少消化不良的情況。
4、青椒能凈化血液
青椒含有大量的葉綠素，這種物質進入人體以后可以抑制人體對膽固醇的吸收，也能讓血液中的多余膽固醇分解并排出體外，能有效清除血液中的多種毒素，經常食用能起到凈化血液和預防心腦血管疾病的重要作用。
青椒的做法
一：蠔油虎皮青椒做法
食材：青椒300克、蒜末20克、姜末10克，食用油、食鹽、胡椒、味精適量、蠔油30克。
1.先將青椒處理干凈，怕辣的就把青椒里面的莖和籽去掉，如青椒太大，切成2半，然后洗凈后，瀝干水份備用。
2.鍋底放入適量油，油溫三成熱，放入青椒，小火慢炸，把青椒兩面都炸成虎皮，即可起鍋。
3.鍋底放入適量油燒熱，然后放入蒜末、姜末爆香，在放入虎皮青椒、蠔油、食鹽、胡椒、味精炒勻即可起鍋裝盤。
二：糖醋虎皮青椒做法
食材：青椒300克、食用油、食鹽、胡椒適量、食醋30ml、白糖10克。
1.先將青椒處理干凈，怕辣的就把青椒里面的莖和籽去掉，如青椒太大，切成2半，然后洗凈后，瀝干水份備用。
