青椒是一種常見的蔬菜，很多人都比較喜歡，在平時適當的吃一點青椒可以為我們的身體帶來多種功效，它具有極高的營養價值。生活中青椒的做法有很多，并且做出的食物都比較美味，不過我們知道食用青椒的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的解答。
1、青椒能解熱止痛
青椒可以說是很有特色的蔬菜，它本身味辛，性溫，在止痛解熱方面有不錯的功效，如果我們平時有體溫稍高的情況出現，那么吃一點青椒可以幫助我們快速的降溫，同時還能放松肌肉，可以說是能夠幫助我們清熱解毒的食物了。
2、青椒能散寒祛濕
很多人不敢相信，其實食用青椒是可以祛濕的，能夠幫助我們身體散寒，它會有這樣的功效，主要是因為青椒中含有豐富的辣味素，這個物質能刺激血管，也能加快心跳，具有很好的散寒祛濕效果，平時適量食用能有效減少一些風濕性疾病的發生。
3、青椒能開胃消食
青椒本身的味道比較獨特，它含有一種叫做辣味素的物質，能夠幫助人體促進唾液和胃液等消化液的分泌，這樣就可以增加我們的食欲，也能加快腸胃對食物的消化和吸收，是一種很好的開胃食物，平時適量食用可以有效減少消化不良的發生機率。
4、青椒能凈化血液
青椒含有大量的葉綠素，這種物質進入人體以后可以抑制人體對膽固醇的吸收，也能讓血液中的多余膽固醇分解并排出體外，能有效清除血液中的多種毒素，經常食用能起到凈化血液和預防心腦血管疾病的重要作用。
青椒的做法
一、青椒牛百葉
青椒牛百葉要以青椒、牛百葉為原料，以蒜等輔料制作而成。
制作步驟
1、青椒洗凈切絲，牛百葉洗凈切粗絲，蒜切末
2、燒一鍋開水，放入牛百葉煮熟，過涼水，撈出瀝干水分
3、起鍋熱油，爆香蒜末，放入青椒絲翻炒
4、加入牛百葉，添加鹽、醬油、糖翻炒至熟
5、出鍋后滴上香油即可
青椒和牛百葉是一個很好的組合，做法不難，營養豐富。
二、火腿青椒絲
火腿青椒絲以火腿、青椒制作的一種營養又好吃的菜品。
制作步驟
1、火腿切片，青椒洗凈切絲，蒜切片
