功效：即可健脾開胃又可溫腎壯陽，尤其男士常吃一些對身體會大有裨益，這種做法是食療保健的好搭配。
溫馨提示：鮮魷魚一定要把外面一層黑膜去掉，魷魚才不會有腥氣，口感也會比較好。步驟1中將魷魚打成刀花需要花費一定精力，建議可以直接去超市購買成品的魷魚塊。
韭菜花炒蝦仁
八月韭菜花飄香，這時候的韭菜花新鮮脆嫩，拿來炒蝦仁是佳選擇，蝦仁的肉質鮮嫩，兩者一起炒，十足美味，那么韭菜花炒蝦仁要怎么做呢?下面媽網百科就為大伙介紹韭菜花炒蝦仁的做法，吃貨們趕緊擦擦口水，學一學吧!
材料：鮮蝦，小蘇打，酒，韭菜花，魚露，鹽
做法
1、鮮蝦剝好用生粉抓一抓后洗凈(想爽口加點小蘇打);
2、放冰箱冷藏半小時以上取出在背上切一刀;
3、油鍋燒熱放蝦仁先炒一會加酒、再炒下韭菜花炒到半熟放魚露和鹽調味。
首先，韭菜不宜與牛肉同吃。否則會導致虛火上升，誘發牙齦腫痛。
第二，韭菜不宜與白酒同食，尤其是大病初愈的人。
第三，韭菜不宜與牛奶同吃。否則會導致牛奶營養的流失。
第四，韭菜不宜與菠菜同吃。兩者同吃有滑腸之用，易誘發腹瀉。
第五，韭菜不宜與紅酒同食，否則會引起上火、消化不良等不適癥狀。總之一切酒精及含酒精的飲料都不宜與韭菜同食。
第六，韭菜不宜于米醋同食。否則會導致韭菜的營養流失。
第七，韭菜不宜與蜂蜜同食。否則容易誘發腹瀉。
結語：上文已經為大家介紹了韭菜的功效，我們現在對韭菜應該有了一些了解，喜歡吃韭菜的朋友在平時可以適當的吃一點，它能夠為我們的身體補充需要的營養物質，對于預防一些疾病還有不錯的功效，可以說是很好的一種食物了。
