黃瓜是一種常見的水果，很多人都比較喜歡吃。生活中適當的吃一點黃瓜能夠為我們的身體帶來很多的功效，它具有多種對人體比較好的物質，黃瓜的做法有很多，不過我們知道食用黃瓜的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
1、黃瓜有助于增強免疫力
黃瓜是一種很有營養的食物，它含有豐富的維生素C，維生素C對人體有很多的功效，它可以幫助我們預防感冒的出現，提高身體的免疫力，黃瓜中含有的葫蘆素，這個物質是一種藥用物質能夠有效的幫助我們提高免疫功能，激發細胞免疫功能，阻止肝細胞脂肪變性。
2、黃瓜有助于美容護膚
現在很多人會使用黃瓜來為皮膚補水，我們應該知道黃瓜中含有的水分，維生素C以及維生素E，這些物質對我們的皮膚有很好的幫助，可以幫助我們緩解皮膚的干燥，增強皮膚彈性，減少色斑，黃瓜中含有的黃瓜酶可以有效的防止衰老的癥狀。
3、黃瓜有助于減肥瘦身
想要減肥的朋友在平時應該多吃一點黃瓜，黃瓜本身就含有豐富的水分，膳食纖維，這些物質可以幫助我們腸道進行蠕動，幫助緩解便秘，黃瓜本身含有的熱量比較低，并且能夠增加我們的飽腹感，減少熱量攝入，同時飲食中單配吃些黃瓜也有助于減肥。
4、黃瓜有助于寧神健腦
黃瓜中含有的維生素B1有緩解緊張，安神健腦的作用，能輔助治療失眠癥。
黃瓜的做法
一、經典涼拌黃瓜
1.生抽1.5匙、鹽1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙(或1個青檸檬汁，黃檸檬不夠酸)拌勻;
2.熱鍋放入一匙芝麻油，隨后加入干辣椒碎小火炒香，起鍋的時候加入蒜蓉拌勻;
3.將1和2混合均勻即成腌漬料;
4.后將拍好的黃瓜放入腌漬料里，置于冰箱冷藏好超過2-3小時;
5.將腌漬好的黃瓜取出擺盤，撒上炒熟的花生米即可。
二、翠竹報春
1.首先將黃瓜切成約五厘米長的段，在兩邊的邊緣處輕輕劃開一厘米左右深度的薄片開口，千萬不要切到底，再沿著此開口橫切，將上面這塊拿掉，再用勺子將中間挖空，形成一個凹槽。
2.鍋中倒入油，下入豬肉泥，炒至變色時，我們再倒入適量豆瓣醬、加少許白糖，炒出紅油，豬肉泥變熟備用。
3.將黃瓜擺入盤中，擺成竹子造型。
4.再將炒好的豬肉泥裝入黃瓜凹槽內，就大功告成啦!
三、蒜蓉黃瓜條
