胡蘿卜是一種很常見的食物，深受人們的喜歡，在平時適當的吃一點胡蘿卜能夠為我們的身體補充需要的營養物質，它具有很多的功效。生活中胡蘿卜的做法有很多，并且做出的菜式都比較美味，不過我們知道食用胡蘿卜的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
1.降血壓，減少冠心病
在平時適當的吃一點胡蘿卜可以幫助我們降低血壓，它會有這樣的功效，主要是以內含有豐富的山柰酚和槲皮素，這兩種物質可以增加我們的血流量和降低血脂，還能促進合成腎上腺素，在平時多吃一點胡蘿卜能夠幫助我們強健心臟減少冠心病。
2.增強免疫力
在平時適當的吃一點胡蘿卜能夠幫助我們增強身體的免疫系統，胡蘿卜會有這樣的功效，主要是因為它含有豐富的胡蘿卜素，我們要知道胡蘿卜素在我們的身體中是非常重要的，它達到我們的身體之后能夠轉變成維生素A，能夠增強免疫力。
3.有益眼睛
生活中多吃一點胡蘿卜能夠幫助我們保護好眼睛，胡蘿卜中含有人體需要的β胡蘿卜素和維生素A，這兩種物質都是保護眼睛很好的一種物質，特別是對于預防夜盲癥有很好的效果，在平時如果我們出現了眼睛干澀和疲勞，吃胡蘿卜能夠緩解。
4.防便秘
胡蘿卜含有豐富的膳食纖維，能夠促進腸胃蠕動，從而促進排便。
5.美容養顏
胡蘿卜中含有胡蘿卜素，有抗氧化的作用，可以抗衰老，減少皮膚的皺紋。
6.強身健體
胡蘿卜的營養成分豐富，含有多種氨基酸，維生素和微量元素，還含有α-胡蘿卜素，據說α-胡蘿卜素在血液中的含量越多，人就越長壽。
胡蘿卜是一種營養豐富的蔬菜，不能因為其口味獨特就不喜歡食用，即使很不喜歡，也可以適當的食用一些，畢竟胡蘿卜中的胡蘿卜素含量很高。
胡蘿卜的做法
胡蘿卜白米香粥
原料：胡蘿卜1根，爛白米粥半小碗。
做法： 把胡蘿卜清洗干凈后，去皮煮熟，然后和白米粥一起壓成泥狀，也可采用果汁機打成泥狀，經過加熱就可以喂寶貝了。
貼心小提醒：
也可以把胡蘿卜和白米飯一起煮到爛熟，再用勺子壓碎，待放涼后就可喂寶貝了。
