白蘿卜是一種常見的蔬菜，因為營養價值豐富被人們喜歡，我們知道白蘿卜有很多的功效，吃了會給人體帶來多數的好處，在平時白蘿卜的做法有很多，做出的菜式都比較美味，那么大家知道白蘿卜不能和什么一起吃嗎?下面會有詳細的解答哦。
1鎮咳化痰
蘿卜籽中的提取物有一種較強的鎮咳、祛痰作用，如果我們在平時用蘿卜籽中提取物炒著吃，對緩解咳嗽有很好的效果。生活中我們可以把白蘿卜洗凈切絲加糖腌后食用，或者榨汁加蜂蜜食用。這樣能幫助潤滑嗓子。
2消食化積
我們應該知道人體消化系統起著重要的作用，在平時如果我們的消化比較好，那么身體會很好。蘿卜具有消化的作用。吃蘿卜可以增強食欲、消食導滯方面有良好功效。如果我們有胃腸或是便秘的情況出現，那么平時可以多吃一點蘿卜。
3降壓調脂
如果我們使用蘿卜熬水喝可以很好的幫助降血壓，還能抑制膽固醇的含量。我們可以每天服用定量的蘿卜汁，它在治療血清膽固醇升高、防止冠狀動脈粥樣硬化、預防冠心病方面有很不錯的效果，食用之后可以有效預防這些疾病的出現。
4殺菌抗癌
蘿卜含有的糖化酶，除了能分解脂肪、淀粉外，也能分解致癌物亞硝胺，從而起到防癌作用。木質素可提高巨噬細胞吞噬細菌、異物和壞死細胞的功能，從而加強人體的免疫能力，起到抗癌作用。蘿卜籽中萊菔子素能抑制某些癌細胞和細菌的增殖，并能在體外與細菌外毒素混合發揮明顯的解毒作用。
5通便利尿
膳食纖維對于緩解腸道負擔、促進排便有很大的作用，而白蘿卜中就含有大量的膳食纖維。炒蘿卜籽可使膀胱逼尿肌收縮，膀胱括約肌舒張，對動力性尿路梗塞和前列腺增生引起的機械性尿路梗塞有一定療效。將蘿卜絞汁后服用還可阻止膽石的沉積，對膽石癥有輔助治療作用。
6緩解頭痛
中醫認為白蘿卜汁味辛甘，性涼，含天然芥子油，滴入鼻腔通過鼻黏膜迅速吸收，能起到通竅活血的效果，對治療因鼻塞或鼻竇炎以及外感風寒等引起的偏頭痛，有一定效果。左側偏頭痛，就將蘿卜汁分數次滴入右側鼻孔中。右側偏頭痛則滴入左側鼻孔中。每天2次，連用4~5天即可見效。
白蘿卜的做法
泡菜蘿卜
食材：150g心里美蘿卜、150g萵筍、100g櫻桃蘿卜、80g胡蘿卜、40g紅辣椒、100g芹菜 、15g生姜、1個八角、1小勺鹽、1小勺花椒、2g桂皮、1片香葉。
做法
1)泡菜壇清洗干凈，晾干水分;
2)把鹽、花椒、八角、桂皮、香葉放入大碗中;
3)在大碗內倒入開水，自然晾涼;
4)櫻桃蘿卜、芹菜、紅辣椒洗凈;
5)心里美、胡蘿卜、萵筍也分別洗凈;
